Cà ri tôm món ngon bổ dưỡng

[ctybepchien10]

Nguyên liệu để làm món cà ri tôm:
- Tôm sú con lớn: 500gr - Bột nghệ: muỗng súp - Hành tây (1 củ), ớt xanh (2 trái), Gừng, tỏi, muối, đường – Nước cốt dừa (200ml), sữa tươi (200ml).
Cách làm cà ri tôm
- Tôm sú bóc vỏ chừa đuôi, ướp tôm với bột nghệ, muối khoảng 15 phút.
- Hành tây và ớt xanh xắt miếng, gừng, tỏi băm nhuyễn.
- Bắc chảo lên bếp cho khoảng 2 muỗng dầu, dầu sôi cho tôm vào xào nhanh tay rồi đổ ra.
- Thêm dầu vào chảo, cho tỏi và gừng bằm vào xào cho thơm, tiếp theo cho ớt xanh, hành tây vào xào.
- Sau đó, thêm nước cốt dừa, sữa tươi vào nấu sôi, nhớ giảm lửa nhỏ nha. Kế đó cho tôm vào nấu lửa nhỏ cho đến khi thấy nước hơi cạn, Nêm lại gia vị cho vừa ăn.
Yêu cầu:
Món tôm cà ri không nấu lâu quá vì tôm mau chín, chỉ nấu cho tôm vừa thấm nước dừa là được.
- Món này dùng với cơm trắng hay bánh mì.
cà ri tôm món ngon dễ làm bạn có thể dùng món cà ri tôm cho mỗi bữa ăn của gia đình bạn

Xem thêm: Bún riêu cua
Nguồn: http://setupnhahang.bepchien.com/Ca-ri-tom