Những món đặc sản ngon khó cưỡng khi về miền Tây Nam Bộ
Trang 1 trong tổng số 1 trang • Share
Những món đặc sản ngon khó cưỡng khi về miền Tây Nam Bộ
Những món đặc sản ngon khó cưỡng khi về miền Tây Nam Bộ
-
khi đến có miền Tây Nam Bộ kiên cố khách du lịch sẽ không thể kiềm lòng trước các đặc sản đi đây.
Đuông dừa
Đuông dừa là 1 loại ấu trùng, cánh cứng, có nhiều nhất ở miền tây nam bộ. Đuông dừa siêu dễ bắt, nó thường sinh sống trong cổ hũ (bên trong ngọn) của thân cây dừa, cau,…nói chung là những loại cây thuộc họ Cau, khi muốn bắt được ta bắt buộc đốn bỏ các cây đấy.
Đuông dừa là 1 loại thức ăn bổ, sạch, cất đa dạng protein và chế tạo nhiều vitamin A, C, B1, chống lão hóa, tăng cường sức khỏe. Đuông dừa được chế biến thành rộng rãi món ăn khác nhau như : đuông chiên giòn, gỏi đuông tầu hữu dừa, đuông lăn bột,…
Bò tùng xẻo
nói tới Nam Bộ mà thiếu món bò lăng trì hay bò gác chéo thì quả là sai trái. Bò được cắt lấy tiết, làm cho lông sạch, mổ lấy hết ruột rồi nhồi vào bụng các loại lá thơm như kinh lăng, lá sả, tía tô…. xong khâu chặt lại. Đem bò đặt trên hai cây tre to gác chéo, 4 chân cột trên bốn nhánh của hai cây tre để tráo trở dễ dàng (vì vậy với tên bò gác chéo) xong đốt lửa lên nướng cho tới lúc bó 9 vàng. khi ăn người ta cầm dao xọc vào thân bò, giết sẽ theo tương đối nóng xì ra đỏ tươi tiêu dùng nĩa găm và dao cắt chấm có tương.
Bánh xèo
Bánh xèo là loại bánh dân gian sở hữu vị ngon đặc biệt, phối hợp được các đặc trưng của văn hóa ẩm thực dân gian Tây Nam bộ. trước hết, ta lựa loại gạo ngon, ngâm qua đêm cho mềm, rồi cho vào cối xay thành bột.
Sau lúc xay xong, dùng vải mỏng lược bỏ tạp chất, sẽ cho ra 1 loại bột thật mịn. sử dụng bột nghệ pha mang bột cho có màu vàng quyến rũ, sau ấy cho vào bột 1 ít nước cốt dừa, có nơi còn cho thêm trứng gà để bánh thơm và giòn hơn.
CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ
Web site: http://foodshownw.com
Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính-Quận Cầu Giấy-Hà Nội
Hotline: 0901.539.693
Số máy bàn: (024)-66865840
Email: nongsandungha@gmail.com
-
khi đến có miền Tây Nam Bộ kiên cố khách du lịch sẽ không thể kiềm lòng trước các đặc sản đi đây.
Đuông dừa
Đuông dừa là 1 loại ấu trùng, cánh cứng, có nhiều nhất ở miền tây nam bộ. Đuông dừa siêu dễ bắt, nó thường sinh sống trong cổ hũ (bên trong ngọn) của thân cây dừa, cau,…nói chung là những loại cây thuộc họ Cau, khi muốn bắt được ta bắt buộc đốn bỏ các cây đấy.
Đuông dừa là 1 loại thức ăn bổ, sạch, cất đa dạng protein và chế tạo nhiều vitamin A, C, B1, chống lão hóa, tăng cường sức khỏe. Đuông dừa được chế biến thành rộng rãi món ăn khác nhau như : đuông chiên giòn, gỏi đuông tầu hữu dừa, đuông lăn bột,…
Bò tùng xẻo
nói tới Nam Bộ mà thiếu món bò lăng trì hay bò gác chéo thì quả là sai trái. Bò được cắt lấy tiết, làm cho lông sạch, mổ lấy hết ruột rồi nhồi vào bụng các loại lá thơm như kinh lăng, lá sả, tía tô…. xong khâu chặt lại. Đem bò đặt trên hai cây tre to gác chéo, 4 chân cột trên bốn nhánh của hai cây tre để tráo trở dễ dàng (vì vậy với tên bò gác chéo) xong đốt lửa lên nướng cho tới lúc bó 9 vàng. khi ăn người ta cầm dao xọc vào thân bò, giết sẽ theo tương đối nóng xì ra đỏ tươi tiêu dùng nĩa găm và dao cắt chấm có tương.
Bánh xèo
Bánh xèo là loại bánh dân gian sở hữu vị ngon đặc biệt, phối hợp được các đặc trưng của văn hóa ẩm thực dân gian Tây Nam bộ. trước hết, ta lựa loại gạo ngon, ngâm qua đêm cho mềm, rồi cho vào cối xay thành bột.
Sau lúc xay xong, dùng vải mỏng lược bỏ tạp chất, sẽ cho ra 1 loại bột thật mịn. sử dụng bột nghệ pha mang bột cho có màu vàng quyến rũ, sau ấy cho vào bột 1 ít nước cốt dừa, có nơi còn cho thêm trứng gà để bánh thơm và giòn hơn.
CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ
Web site: http://foodshownw.com
Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính-Quận Cầu Giấy-Hà Nội
Hotline: 0901.539.693
Số máy bàn: (024)-66865840
Email: nongsandungha@gmail.com
thuytb9078- Cấp 3
- Bài gửi : 270
Điểm : 3764
Like : 0
Tham gia : 26/10/2016
Similar topics
» Những món lẩu miền tây có vị ngon tuyệt
» Kidsmune plus giúp trẻ ăn ngon miệng, thông minh, khỏe mạnh và tăng cường hệ miễn dịch.
» Cua biển - Món ngon hỗ trợ tăng cường sinh lực, điều trị rối loạn cương dương ở nam giới
» miến lươn - món ngon cho người sành ăn Bạn là người sành ăn, yêu thích ẩm thực ngon nhưng cũng không muốn bị lên cân? Vậy thì
» miến lươn - món ngon cho người sành ăn Bạn là người sành ăn, yêu thích ẩm thực ngon nhưng cũng không muốn bị lên cân? Vậy thì
» Kidsmune plus giúp trẻ ăn ngon miệng, thông minh, khỏe mạnh và tăng cường hệ miễn dịch.
» Cua biển - Món ngon hỗ trợ tăng cường sinh lực, điều trị rối loạn cương dương ở nam giới
» miến lươn - món ngon cho người sành ăn Bạn là người sành ăn, yêu thích ẩm thực ngon nhưng cũng không muốn bị lên cân? Vậy thì
» miến lươn - món ngon cho người sành ăn Bạn là người sành ăn, yêu thích ẩm thực ngon nhưng cũng không muốn bị lên cân? Vậy thì
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết