Thực phẩm mang mầm ung thư mà bạn nên biết

[matu]

ung thư hắc tố    Ung thư là căn bệnh nguy hiểm có khả năng gây tử vong cao nên mỗi người cần tìm hiểu những kiến thức phòng tránh để không gặp phải căn bệnh ác tính. Một số thông tin chúng tôi muốn đề cập tới để các bạn cảnh giác, đó chính là những loại thực phẩm chứa đựng nguy cơ tiềm tàng gây nên bệnh ung thư. Phòng bệnh hơn chữa bệnh, vậy nên tốt nhất bạn nên tìm hiểu những điều sau đây và hãy nhìn lại những loại thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày, xem chúng có nằm trong nhóm thực phẩm dễ gây bệnh ung thư hay không để có thể cần bằng lại chế độ ăn cho hợp lý, và để không xảy ra trường hợp đáng tiếc bạn nhé.

Thực phẩm mang mầm ung thư mà bạn nên biết

1. Đồ uống có cồn

Sử dụng đồ uống có cồn như bia rượu thường xuyên có thể gây nên bệnh ung thư là điều không thể chối cãi được, chất có cồn như rượu, bia có thể làm tăng nguy cơ một số bệnh ung thư, như ung thư gan, ung thư vú, ung thư đại tràng và ung thư vòm họng.

Thực phẩm mang mầm ung thư mà bạn nên biết

Lời khuyên: Mỗi người nên uống rượu ở mức cho phép, không quá 2 ly mỗi ngày đối với nam giới và 1 ly mỗi ngày cho phụ nữ để tránh được tác động xấu của loại đồ uống này.

2. Thực phẩm đóng hộp sẵn

Đối với những loại thực phẩm sản xuất hàng loạt, dùng với mục đích thương mại hóa thực phẩm chế biến, chẳng hạn như màu nhân tạo, hương vị hóa học, muối, đường hoặc chất làm ngọt nhân tạo.Những chất này được tích tụ trong cơ thể sẽ gây nên những nguy hại khó lường đối với sức khỏe mỗi người.

– Chẳng hạn, thực phẩm nhiều muối, hun khói và được ngâm có thể làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày. Điều này có thể giải thích tại sao có một tỷ lệ cao người bị ung thư dạ dày ở Nhật Bản, nơi đồ ăn mặn, hay ngâm rất phổ biến.

– Ngoài ra, màu nhân tạo cũng khiến bạn gặp nhiều rủi ro về sức khỏe.

– Khẩu phần nhiều thịt đỏ, thịt chế biến hoặc đồ ăn bị cháy.

– Thịt đỏ bao gồm thịt bò tươi, thái nhỏ và đông lạnh, thịt cừu hoặc thịt bê.

– các loại thịt chế biến cũng dễ gây ung thư nếu chúng ta ăn quá nhiều. Chúng thường là thịt xông khói, giăm bông, xúc xích, pa tê và thịt đóng hộp. ung thư vú nam

– Khi ăn các loại thịt chế biến, bạn gần như chắc chắn tiêu thụ nhiều muối nitrit hoặc nitrat – được thêm vào để giữ màu sắc và kéo dài thời gian bảo quản.

Chính vì những loại thịt chế biến sẵn đôi khi không đảm bảo chất lượng chứ chưa nói tới tác hại của việc chế biến hộp vậy. Tốt nhất bạn nên hạn chế ăn uống đồ hộp, nên chịu khó mua đồ tươi sống, tự nấu ăn là giải pháp an toàn khuyến khích mỗi người nên thực hiện để bảo vệ sức khỏe chính mình và người thân.

3. Đồ ngọt

Ít ai biết rằng đường mà chúng ta sử dụng hàng ngày cũng có một phần tham gia vào quá trình hình thành và phát triển của bệnh ung thư. Có ý kiến cho rằng đường “nuôi” các tế bào ung thư, ăn các loại thực phẩm có đường làm cho ung thư phát triển nhanh hơn. Tất cả các tế bào, kể cả tế bào ung thư, phụ thuộc vào lượng đường trong máu (glucose).

Thực phẩm mang mầm ung thư mà bạn nên biết

Tuy nhiên, ăn nhiều đường chắc chắn sẽ khiến chúng ta tăng cân nhanh chóng. Và theo nhiều nghiên cứu, tăng cân hay béo phì có liên quan mật thiết với nguy cơ bị ung thư. Sử dụng đường có thể dễ gây béo phì có thể gây ra những thay đổi trong hormone hoặc insulin, có thể làm tăng nguy cơ phát triển ung thư vú, ung thư đại tràng hay ung thư tử cung.

Lời khuyên: các chuyên gia khuyên bạn nên ăn uống vừa phải thực phẩm ngọt, hoặc quá ngọt, để có thể phòng ung thư và nhiều bệnh khác nữa nhé!

4. Thực phẩm chiên, nướng

Khoai tây chiên và các món ăn nhẹ khác có thể chứa hàm lượng cao acrylamide – một chất gây ung thư hình thành khi thực phẩm được đun nóng ở nhiệt độ cao, chẳng hạn như trong quá trình nướng hoặc chiên.

Thực phẩm mang mầm ung thư mà bạn nên biết

Việc tiếp xúc lâu dài với acrylamide đã gây ra một loạt các khối u trong các thử nghiệm động vật, tuy chưa xảy ra đối với người.

Một thành phần khác được tìm thấy có thể làm tăng nguy cơ ung thư là các chất béo trans hoặc axit béo trans.

ung thư tuyến nước bọt   Chất béo trans không chỉ làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch và tiểu đường tuýp 2, mà còn có liên quan đến bệnh ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới, đứng số 1 trong số các bệnh ung thư ác tính thường gặp nhất ở nam giới Mỹ.