Mách bạn cách làm gà nướng cực ngon

[huyennhipro91]

Cuối tuần vui vẻ với món gà nướng nào cả nhà món ăn ngon đậm đà hương vị sẽ khiến bạn rất thích thú đó, cùng làm món gà nướng với chuyên mục ẩm thực Việt Nam nhé!
Nguyên liệu 
Đùi gà: 4 chiếc
Dầu ăn
Đường: 1 thìa
Nước lọc: 1/2 muỗng
Mù tạt
Ớt bột: 2 thìa
Mật ong: 2 thìa
Hạt tiêu: 1/2 thìa
Nước tương: 1 thìa
Muối: 1 thìa
Cà chua: 1 quả
Hành băm, Tỏi băm: 1 thìa
Chuyên mục được yêu thích nhất: Tin trong ngày
Cách làm món Gà nướng BBQ như sau:

Thịt gà mua về bạn nên làm sạch, nhặt hết lông tơ, có thể khử mùi hôi của gà bằng cách xát muối và gừng lên gà, sau đó rửa sạch bằng nước. Như thế, gà sẽ thơm hơn và không còn mùi hôi.
Bạn dùng dao khía vào đùi gà, để khi ướp gà sẽ nhanh ngấm gia vị, và khi nướng cũng nhanh chín hơn.
Khía đùi gà
Cà chua bóc vỏ, thái hạt lựu.

Sau khi đã sơ chế xong thịt gà, bạn tiến hành làm nước sốt BBQ:

Bắc chảo lên bếp, đun cho nóng chảo, rồi cho dầu ăn vào, trút hành, tỏi băm vào phi đều trên lửa nhỏ. Khi hành, tỏi đã vàng và có mùi thơm, bạn cho cà chua vào xào cùng.

 Sau đó, bạn lần lượt cho gia vị khác vào: mù tạt, ớt bột, mật ong, nước tương, nước lọc và hạt tiêu, cho lửa to hơn rồi đun sôi hỗn hợp trên trong vòng 10 phút cho nước sốt sền sệt lại là được. Trong quá trình đun, bạn nhớ khuấy đều tay nhé.

Chờ cho nước sốt đã nguội thì bạn đổ hỗn hợp nước sốt vào thịt gà, ướp trong tủ lạnh khoảng 5-7h cho ngấm đều gia vị.

Bạn bật lò nướng 190 độ C. Nướng khoảng 3o phút, tới khi thịt gà chín mềm.

 Sau đó, bạn tăng nhiệt độ lên 250 độ C. Tiếp tục nướng trong khoảng 15 phút cho đến khi phần da gà giòn. Trong khi nướng, bạn nên đảo mặt cho thịt chín đều. Nếu thịt bị khô, có thể rưới thêm nước sốt ở trên.

Gà chín thì bạn lấy cho ra đĩa và cùng cả nhà thưởng thức
Chuyên mục đọc nhiều: kết quả xổ số 9/5/2015
Nguồn: amthucgiadinh.net