Cách chế biến tổ yến sào cho phụ nữ sau khi sinh

[kimhoangyen]

Đang đang tìm một cách chế biến tổ yến sào tốt bổ dưỡng để bồi bổ  khỏe cho phụ nữ sau khi sinh?. Phụ nữ sau quá trình sinh nở rất cần các khoáng chất, vitamin cùng các protein quan trọng để hồi phục sức khỏe, tăng sức đề kháng cho cơ thể mẹ. Và món ăn bổ dưỡng nhất chính là tổ yến sào. 

Trong tổ yến sào có hơn 18 loại axit amin rất quan trọng và cần thiết cho cơ thể con . Nhưng cách chế biến tổ yến như thế nào cũng rất là quan trọng để phát huy tất cả những công dụng của tổ yến đối với cơ thể chúng ta. Qua bài viết hôm nay mình xin được giới thiệu đến các bạn cách chế biến tổ yến cho phụ nữ sau sinh tuyệt ngon, đơn giản dễ làm nhưng giá trị dinh dưỡng lại rất cao.

Cách chế biến tổ yến sào cho phụ nữ sau sinh:
1. Nguyên liệu:
- 10g tổ yến đã qua sơ chế, nhặt lông và làm sạch.
- 1 con gà ác nhỏ đã làm sạch.
- 10 quả táo tàu.
- Trần bì: 1 miếng.
- Nhân sâm: 20g.
- Gia vị vừa đủ.
2. Cách chế biến tổ yến hầm gà ác:

- Tổ yến sau khi làm sạch, bạn ngâm trong nước ấm khoảng 45 phút để tổ yến nở đều và mềm.

- Táo tàu bạn rửa sạch ngâm trong nước để táo tàu nở ra.

- Nhân sâm và trần bì bạn rửa sạch để ráo. Nhân sâm bạn xắt thành những lát mỏng.

- Bạn dùng thố to: cho gà ác, táo tàu, trần bì, nhân sâm và ít nước xâm xấp gà, đem chưng cách thủy khoảng 2h để gà ác chín và thấm đều chất dinh dượng trong nhân sâm. Nêm nếm gia vị vừa ăn, sau đó bạn cho 10g tổ yến đã ngâm nở vào, chưng cách thủy 1h nữa là dùng được.