Bò sốt xí muội ngon miệng

[quachha]

Cuối tuần là lúc để cả nhà bạn cùng sum họp bên mâm cơm gia đình hay tổ chứ tiệc tại nhà vui vẻ. Bạn hãy trổ tài làm món bò sốt xí muội để để mọi thành viên trong nhà cùng thưởng thức nhé. Đây là một món ăn ngon với hương vị vô cùng mới lạ chắc chắn sẽ làm mọi người yêu thích.



Nguyên liệu:
- Thịt bò phi-lê: 500g
- Hành tây: 2 củ
- Ớt chuông xanh: 1 trái
- Ớt chuông vàng: 1 trái
- 1 trái ớt chuông đỏ,  2 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê tiêu, 2 thìa súp bột năng, dầu ăn, xà lách, cà chua, giấm, muối, dầu hào.
- Gia vị xốt: 50g xí muội hạt, 2 thìa súp tuơng cà, ½ thìa súp tương ớt, 1 thìa súp tuơng xí muội.

Cách làm:

- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, cho vào chén ướp với tỏi, hạt nêm, bột năng, để 5 phút. Ớt chuông, hành tây, cà chua và xà lách rửa sạch. Ớt chuông thái miếng vuông vừa ăn, hành tây thái mỏng
- Xốt xí muội: Xí muội hạt xắt nhỏ, bỏ hạt, sau đó cho vào tô trộn đều với tương cà, tương ớt và tương xí muội
- Đun sôi dầu ăn, sau đó thả thịt bò đã ướp vào nhúng chín, vớt ra liền, để sang một bên
- Làm nóng chảo dầu, cho tỏi vào phi thơm, cho ớt chuông và hành tây vào xào sơ. Cho tiếp xốt xí muội vào đun sôi trên lửa nhỏ. Tiếp tục cho thịt bò vừa nhúng chín vào đảo đều, tắt bếp
- Hòa tan giấm, đường, dầu ăn trong chén. Cà chua thái lát tròn, xà lách thái miếng vừa ăn. Sắp xà lách, cà chua ra đĩa, sau đó rưới nước dầu giấm lên trộn đều. Dọn bò xốt xí muội ra đĩa, dùng kèm bánh mì và salad dầu giấm.

Chúc các bạn thực hiện thành công món bò xốt xí muội thơm ngon này nhé!


Đặc biệt nhà hàng Thế Giới Nghiêng nhận làm tiệc cưới -tiệc báo hỷ - đặt tiệc tại nhà - đặt tiệc buffet  - nấu cỗ tại nhà chuyên nghiệp
Đ/c: Nhà hàng Thế Giới Nghiêng 23 độ 5
235 Lê Đức Thọ - Mỹ Đình - Từ Liêm - HN
235 Mễ Trì Hạ - Mễ Trì - Từ Liêm - HN
Quý khách có nhu cầu xin vui lòng qua Hotline: 0975.235.235