Chè ngô non hấp dẫn tuyệt vời

[quachha]

Chè ngô với nguyên liệu đơn giản cách nấu dễ dàng nhưng lại món ăn ngon mà rất nhiều yêu thích đặc biệt trong những ngày hè nóng bức. Bạn có thể nấu khi có tiệc tại nhà. Dưới đây là hướng dẫn cách làm món chè này.



Nguyên liệu:
- 3 hoặc 4 bắp ngô nếp không quá già. 1 thìa cà phê bột năng; 1 thìa cà phê bột sắn dây.
- 80g đường phèn bột.
- 500g dừa nạo, sữa tươi, lá dứa n vắt lấy nước cốt. Cho vào nồi đun với lá dứa, sữa tươi, ít muối. Khuấy đều đến khi nước cốt dừa sôi thì tắt bếp.

Cách làm:
- Ngô lột vỏ, tách lấy hạt, giữ lại lõi. Cho lõi vào đun sôi với nước để lấy vị ngọt. Sau đó vớt bỏ lõi, cho ngô vào đun chín với lửa nhỏ. Trong quá trình nấu bạn nhớ quậy đều để ngô chín và không bị dính nồi.

- Tiếp đến cho đường phèn vào đun sôi đến khi đường tan. Hòa tan bột năng, bột sắn dây cùng ít nước lọc rồi cho vào nồi chè ngô đang sôi. Khuấy đều đến khi nồi chè chín mềm, sánh lại là được. Bạn có thể cho vào một ống vani hoặc tinh dầu bưởi để món chè thơm ngon hơn.

- Múc chè vào ly, chan nước cốt dừa vào rồi dùng khi còn nóng. Món chè vừa thơm vị bắp hòa quyện với nước cốt dừa mang đến những hương vị thật khó quên!

Đặc biệt nhà hàng Thế Giới Nghiêng nhận làm tiệc cưới - đặt tiệc tại nhà - đặt tiệc buffet -  tiệc báo hỷ chuyên nghiệp
Đ/c: Nhà hàng Thế Giới Nghiêng 23 độ 5
      235 Lê Đức Thọ - Mỹ Đình - Từ Liêm - HN
      235 Mễ Trì Hạ - Mễ Trì - Từ Liêm - HN
Quý khách có nhu cầu xin vui lòng qua Hotline: 0975.235.235