Công thức làm cơm cháy chà bông

[dtgdcntt]

Bên cạnh một số món ăn ngọt ngào, món ngon mỗi ngày có một vài món ăn nhẹ. Vì vậy, hôm nay tôi sẽ giới thiệu một trong những món ẩm thực Việt Nam phổ biến với mọi người. Đó chính là món cơm cháy chà bông. Nó thực sự là tuyệt vời khi ăn trong những ngày mưa. Món ăn này là sự lựa chọn đầu tiên của tôi trong những ngày mưa. Hơn nữa, bạn có thể sử dụng gạo luộc mà bạn nấu hôm qua để làm nó. Nó thực sự là tiết kiệm.

Vì vậy, bạn đã sẵn sàng để nấu món ăn tuyệt vời này? Có 4 bước để bạn có thể làm món cơm cháy chà bông ngon nhất, làm theo hướng dẫn của chúng tôi dưới đây ngay bây giờ.

Thành phần:
- 200gr cơm trắng (hơi khô)
- Một cây hành lá
- 100g tôm khô
- 4 củ hành khô
- Ruốc
- Tỏi, nước mắm, hạt tiêu, gia vị, dầu ăn.

Quá trình:

Bước 1: Nước mắm: làm một chảo dầu nóng. Thêm một vài tỏi băm nhỏ cho đến khi có mùi thơm. Thêm nước mắm, đường, một chút bột ngọt, tính nhất quán, hương vị ngọt và mặn, mang nó xuống, và đổ vào một bát để làm mát. Đây là bước quan trọng để có món cơm cháy ngon.

Bước 2:
- Hành lá: thái nhỏ, thêm vào cốc hoặc bát. Khi chảo dầu nóng, đổ dầu vào bát, trộn đều.
- Tôm khô ngâm nước cho mềm, vớt ra ráo nước họ, đưa vào một máy xay sinh tố xay nhuyễn. Nhiệt chảo, thêm ít dầu, một vài nhánh tỏi băm nhỏ, khi tỏi thơm vàng, và thêm tôm khô vào nó, gia vị cho phù hợp với khẩu vị của bạn. Sau đó thêm thịt lợn vào nó, chiên chúng lại với nhau cho đến khi có mùi thơm.

Bước 3:
- Hành khô: bóc vỏ, thái lát, chiên cho đến khi vàng.
- Chảo nóng, ép cơm trong thau hoặc nấm mốc, mỏng như một đốt ngón tay và sau đó thêm gạo và chiên cho đến khi vàng. Tiếp theo, đặt ra để khô, thêm nước mắm, và rắc tôm khô và thịt lợn băm nhỏ, hành lá và hành tây chiên.

Cuối cùng, món ăn của bạn đã sẵn sàng để phục vụ. Đặt chúng trên đĩa, nếu bạn có thể ăn nhiều gia vị, bạn có thể thêm tiêu tương ớt vào. Món ăn này sẽ ngon hơn khi bạn ăn với bạn bè của mình.