Tổ yến chưng đường phèn

[hoahongden0410]

Tổ yến chưng đường phèn






Nguyên Liệu : Tổ yến đã qua sơ chế ( xem phần hướng dẫn sơ chế ), khoảng 5 Gr/ một lần ăn/ một người. - Đường phèn liều lượng tùy thích ( khoảng 3 muỗng cafe đường phèn hạt cho 5 Gr tổ yến ), - Nước chín để nguội . - Một chén nhỏ ( hay thố nhỏ ) để chưng cách thủy. - Một nồi vừa đủ để đựng chén. Sản phẩm làm sạch.



Cách Làm :
Bước 1. Tổ yến sau khi mua về, . Nếu là yến thô (còn nguyên tổ) chúng ta phải làm sạch lông và tạp chất (xem phần hướng dẫn sơ chế) trước khi qua bước 2. . Nếu là yến đã qua sơ chế ( yến đã làm sạch lông ), chúng ta nên ngâm yến vào nước ấm ngâm khoảng 30 phút rồi đổ bỏ nước đã ngâm và tiếp tục làm bước 2.

Bước 2. Cho tổ yến đã làm sạch và đường phèn vào một chén nước ăn cơm (hay thố nhỏ) cùng một lúc. Đổ nước đầy chén.

Bước 3. Đặt chén vào nồi đã chuẩn bị, đổ nước vào nồi cho vừa ngập 1/4 thân của chén. Và cho 2 lát gừng vào để khử mùi tanh của yến
Bước 4 Đặt vào nồi cơm điện rồi chưng cách thủy thời gian chưng thông thường là 30 phút, và sau đó ủ thêm trong nồi cơm điện khoảng 10 phút .

Bước 5. Sau khi kiểm tra thấy tổ yến đã đạt được độ mềm cần thiết ( theo ý thích tùy mỗi người ), tắt lửa dùng yến nóng hay để lạnh đều được , có thể thêm 2 lát gừng để khử mùi tanh và thêm phần thơm ngon cho chén yến.

Người tiêu dùng có thể mua các sản phấm Yến Sào Cung Đình của Công ty Thiên Phú Lộc tại các địa chỉ sau:

Công ty TNHH ĐT – TM – DV Thiên Phú Lộc

ĐC: 642/66A Lê Đức Thọ, P. 15, Q. Gò Vấp, Tp. HCM

ĐT: 08. 39164899 fax:08.39168689 Di Động 0918156899

Email: congty@thienphuloc.com

Website: http://yensaocungdinh.com/

Chi Nhánh 1: 301 Nguyễn Oanh, P.17, Q. Gò Vấp, HCM – ĐT :0839848399


Chi Nhánh 2: 195 Phan Đình Phùng, P. 17, Q. Phú Nhuận, HCM – ĐT :0839959778

Chi Nhánh 3: 9B Quang Trung, P.11, Q.Gò Vấp, HCM – ĐT : 08.39213138


Chi nhánh 4: 19 A Cộng Hòa, P.12, Q.Tân Bình, HCM – ĐT : 08.38110379


Chi nhánh 5: 247 Trường Trinh, P.12,Q.Tân Bình, HCM- ĐT: 08.39493389