Thịt bò cuốn hoa cau

[ctybepchien10]

Vật liệu:

- Thịt bò: 300g.

- Gan heo: 100g.

- Thịt mỡ: 100g.

- Củ hành trắng: 2 củ.

- Ớt xanh: 1 trái.

- Đường, nước tương, muối, bột ngọt, tiêu.

- Xốt xí muội: 3 muỗng canh.

Thực hiện:

- Thịt bò cắt miếng.

- Gan heo rửa sạch, cắt sợi.

- Thịt mỡ rửa sạch, cắt sợi.

- Củ hành trắng bóc vỏ, băm nhỏ.

- Ớt xanh rửa sạch, cắt nhỏ.

- Trải miếng thịt bò ra, cho mỡ heo, gan heo, hành củ và ớt xanh vào rồi cuộn lại. Đem cuộn thịt ướp với bột ngọt, tiêu, màu điều, nước tương và muối.

- Đem các cuộn thịt đi nướng chín, đặt vào đĩa, rưới xốt xí muội lên trên. Dọn ra dùng nóng.

Món ngày rất thích hợp cho suất ăn công nghiệp để phục vụ công nhân viên.

Mọi chi tiết liên hệ

Công ty Bếp Chiên

Đ/c:201/65/18 Nguyễn Xí Bình Thạnh

Tell : 0906 726 111