Vào bếp làm dạ dày hoa hồi

[tranvanthe14]

Một sự độc đáo có lẽ bạn từng nghĩ sẽ có thể hợp được. Đó là giữa dạ dày và hoa hồi đầy sự sáng tạo. Bạn có thể tạo ra món dạ dày hầm hoa hòa đầy sức lôi cuốn. Cùng với vị tiêu thơm ngon. Và ăn cùng với cơm trắng đầy thú vị, sẽ tạo nên bột bữa ăn độc đáo cho cả gia đình bạn


Nguyên liệu làm dạ dày hầm hoa hồi
400 g dạ dày lợn
3-4 hoa hồi
5 g ớt xanh
Nước mắm, đường, muối tôm Tây Ninh  , muối trắng
Nước cốt dừa và nước
Quy trình làm dạ dày hầm hoa hồi
Bước 1: Dạ dày lợn làm thật sạch sẽ. Rắc muối lên trên mặt dạ dày, và dùng tay chà thật mạnh xung quanh dạ dày. Ướp như vậy trong 3 phút, rồi lại rửa sạch lần nữa. Đun sôi nước, thêm 2 muỗng café giấm. Rồi cho dạ dày vào trong nồi và ngâm trong nước đun sôi khoảng 3 phút. Sau đó, lấy nó và dùng dao cạo chất nhần bên ngoài dại dày. Rửa lại nước sạch lần nữa rồi để cho thật khô ráo

Bước 2: Rồi bạn cho thêm hoa hồi và tiêu vào nồi hầm

Bước 3: Lại cho dạ dày lợn vào nồi. Thêm 1 muỗng canh nước mắm, ớt thái lát, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng café muối tôm Tây Ninh loại đặc biệt . Đậy nắp và hầm trong 5 phút nữa

Bước 4: Tiếp tục đổ nước cốt dừa vào. Cho tới khi tràn ngập hết toàn bộ dạ dày bụng. Đun tiếp từ 40-60 phút. Rồi bạn hãy tùy chỉnh gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị mình nhất

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món dạ dày hầm hoa hồi đầy thú vị thơm ngon rồi. Bạn hãy mang món ăn cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức. Với hương vị thơm ngon của dạ dày có thêm vị ngon độc đáo của hoa hồi cùng với những gia vị thơm ngon khác. Chắc chắn, sẽ làm hài lòng tất cả các thành viên của gia đình bạn.
Xem thêm: muối tôm Tây Ninh Hà Nội