Cách làm nước sốt bằng máy xay sinh tố đa năng

[vietanhsun]

Nước sốt cà chua và sốt mayonnaise là hai loại nước sốt phổ thông, được dùng kết hợp đối với nhiều món ăn. người sử dụng có thể tự làm các món nước sốt này bằng máy xay sinh tố cầm tay.

Sốt cà chua
Nguyên liệu
- Cà chua chín (1kg)
- Bột ngô (1 thìa nhỏ)
- Muối (1 thìa nhỏ)
- Đường (2 thìa nhỏ)
- [size=13]Nồi inox SUNHOUSE
- Máy xay sinh tố cầm tay
[/size]

[size][size]

Cách làm nước sốt cà chua
- Rửa sạch cà chua, gọt vỏ và bỏ hết hạt cà chua bằng cách sử dụng dao hoặc thìa múc bỏ hạt bên trong
- Cho cà chua vào nồi inox cùng một chút nước để đun hỗn hợp này trên bếp (lửa nhỏ)
- Chờ tới lúc hỗn hợp cà chua mềm thì tắt bếp, chờ nguội bớt dùng máy xay sinh tố cầm tay để xay nhuyễn một cách tức thì và hiệu quả
- Thêm gia vị (đường, bột ngô, muối) đã chuẩn bị vào khuấy đều tay và sử dụng máy xay sinh tố cầm tay xay lại lần nữa
- Đặt nồi inox lên bếp đun sôi và khuấy đều tay cho đến lúc hỗn hợp sánh mịn thì tắt bếp, để nguội và cho vào lọ thủy tinh kín để bảo quản.
Sốt Mayonnaise
Nguyên liệu
- Trứng gà (2 quả)
- Giấm trắng (1/2 thìa)
- Muối (1/4 thìa nhỏ)
- Nước (1 thìa)
- Nước cốt chanh (1/2 thìa)
- 1 chén dầu ăn
- Hạt tiêu trắng (có thể có hoặc không)
- Máy xay sinh tố cầm tay SUNHOUSE có tặng kèm phụ kiện đánh trứng như máy xay sinh tố cầm tay SUNHOUSE SHD5619, SHD5614, SHD5610, SHD5613…
[/size][/size]

[size][size]

Cách làm sốt mayonnaise
- Đập trứng gà và tách riêng lòng đỏ sang một bát
- Thêm nước cốt chanh, giấm trắng, muối, hạt tiêu và 1 ít nước vào bát lòng đỏ trứng
- sử dụng máy xay sinh tố cầm tay kết hợp phụ kiện đánh trứng để đánh bông hỗn hợp này
- Thêm 1 ít dầu ăn vào để cung cấp độ bóng mềm cho nước sốt và tiếp tục dùng máy xay sinh tố cầm tay đánh đều cho tới lúc cung cấp thành hỗn hợp sánh mịn thì tắt bếp[/size][/size]