Làm món bạch tuộc hấp hành gừng

[tranvanthe14]

Bạn yêu thích những loại hải sản ở biển khơi, và bạn muốn tự tay mình làm thành những món ăn thơm ngon. Vậy bạn hãy thử sức tài nghệ nấu ăn của mình với món bạch tuộc hấp hành. Với hương vị thơm của hành tây, gừng và độ ngon ngọt của bạch tuộc hay các gia vị đi kèm. Đó sẽ là món ăn đầy sực hấp dẫn đang chờ bạn tới và chinh phục





Nguyên liệu làm bạch tuộc hấp hành
300 bạch tuộc
1 nhánh gừng nhỏ
Một ít hành lá
Muối, nước mắm, tỏi, ớt ( sẽ ngon hơn nếu bạn dùng muối tôm chuẩn Tây Ninh  ), đường
Các bước làm bạch tuộc hấp gừng
Bước 1: làm sạch bạch tuộc, kéo bao tử nội tạng nó ra hết. Đặt bạch tuộc lên 1 chiếc rổ, cho 1 thìa café muối lên. Sử dụng tay cọ xát nó vào rổ để giảm mỡ trong nó, làm thế trong 5 phút. Sau đó rửa lại bằng nước sạch lần nữa.



Bước 2: Gừng rửa sạch bóc vỏ, thái thành hình que. Còn hành lấy phần trắng sau đó cắt thành từng khúc một



Bước 3: Cho bạch tuộc gừng và hành lá ở trên vào bát. Đặt bát vào nồi và hấp. Bạch tuộc sẽ hấp từ 5-10 phút. Sử dụng nguyên liệu đường, ớt, và nước mắm để hoàn thành nước chấm chấm gừng thơm ngon nhất.




Món ăn tuy không quá khó để  làm nhưng để có đúng hương vị thơm ngon của hải sản biển trong bạch tuộc. Thì vẫn sẽ gây chút ít khó khăn cho bạn làm. Bạn hãy thử làm nó, để cho chồng và con cái bạn sống trong hương vị ngọt của bạch tuộc, thơm gừng và hành và đặc biệt là vị cay của ớt hay muối tôm Tây Ninh Hà Nội . Hẳn đó sẽ làm cho gia đình bạn ấm cúng hơn rất nhiều. Hy vọng bạn sẽ làm bạch tuộc hấp gừng hành lá thành công nhất.

Xem thêm: Muối ớt Tây Ninh loại đặc biệt