Khám phá những điều tuyệt vời tại Thổ Nhĩ Kỳ

[buicuong93]

Đất nước Thổ Nhĩ Kỳ là một quốc gia rất  đặc biệt nằm ở ranh giới của cả hai lục địa  Châu  Á -  Châu Âu, cũng vì thế chứa đựng nhiều di sản văn hóa, phong tục tập quán độc đáo, làm nên một nét đẹp quyến rũ để bất cứ ai khi đặt chân tới đây đều cảm thấy nhớ mãi không thể nào quên . Hãy cùng với dai ly Thai Airways khám phá những điều thú vị tại Thổ Nhĩ Kỳ.

Đất nước của trăng sao

Người Thổ Nhĩ Kỳ từ rất lâu đã dùng hình ảnh của mặt trăng trăng, nhất là vầng trăng lưỡi liềm và ngôi sao năm cánh làm biểu tượng  trên quốc kỳ của quốc gia này , thể hiện cho ước mơ hòa bình, giàu mạnh . Hình ảnh trăng sao được thấy ở mọi nơi từ chai lọ, giường tủ, nệm thảm, áo quần, nhà cửa, và cả  thánh đường… Cứ một vầng trăng và một ngôi sao lại xếp thành bộ đôi hoặc đứng độc lập sao nhỏ - trăng lớn, phía sau là một nền thẫm như một nguồn ánh sáng tỏa lan. Du khách đến thăm Thổ Nhĩ Kỳ đều muốn mua về vài thứ đồ dùng hoặc đồ trang sức in hình trăng sao xinh xắn về làm quà cho nguời thân.

Thế giới màu trắng

Người dân Thổ Nhĩ Kỳ xem màu trắng là một màu tượng trưng cho sự tinh khiết, hoàn mỹ, không những bảo vệ con người trước sự đen tối mà còn mang lại hạnh phúc, niềm vui cho tất cả mọi nguời. Khi dệt vải, phụ nữ luôn dùng chỉ lanh, bông, len trắng làm ra các tấm vải truyền thống như vải bạch tuyết, vải sakiz. Người dân cũng dùng xà bông trắng bằng ô liu để tắm giặt, tẩy cặn bã và giữ thân thể thơm tho. Mọi nhà đều có thói quen dùng sữa, đặc biệt  chính là sữa chua trắng. Họ cũng làm được hàng trăm loại pho mát trắng gồm pho mát feta trắng muốt, dil peyniri trắng đục… Ngoài ra là các loại kẹo gôm trắng, kẹo lokum… Mỗi cốc tách, bát đĩa, chai lọ dường như đều có màu trắng. Khi làm quen, ai nấy cũng thường tặng nhau các món có màu trắng như một lời chúc phúc an lành và may mắn.

Hương vị thơm ngọt mỗi ngày

Đến Thổ Nhĩ Kỳ, dù nắng hay mưa, bạn vẫn sẽ được thưởng thức các loại kem ngon, mà tuyệt vời nhất là kem mado, thứ kem bán dạo dọc ven  đường. Mỗi khi nghe thấy tiếng chuông lanh canh là y rằng có hàng kem đi qua. Kem ở đây đã có từ thời xưa phục vụ hoàng gia và được làm từ sữa bò tươi, cho thêm các loại hương liệu lôi cuốn như vị hồ đào, cam, mận, dâu, dừa hoặc quả mâm xôi, chỉ đứng gần thôi đã thấy thơm nức. Một thứ nữa cũng rất sẵn là kẹo lokum, còn gọi niềm sảng khoái Thổ Nhĩ Kỳ. Những viên kẹo này đã có từ  những năm đầu thế kỷ XVII, làm từ tinh bột nấu với mật ong, đường siro đun nhỏ lửa đến khi vón cục và trộn các loại hạt.

Kim sa - vẻ đẹp quý phái

Với quan niệm, hoa là hiện sinh của sắc đẹp, tuổi xuân và sức sống, phụ nữ Thổ Nhĩ Kỳ rất thích trang điểm hoa lá trên quần áo bằng các loại hạt kim sa óng ánh, tạo nên những hình ảnh rực rỡ, tươi thắm, và vì kim sa còn có nghĩa là hạt vàng nên khi mang sẽ đem lại sự trù phú, quyền quý. Dân gian thường dùng kim sa để làm khăn đội đầu cho cô dâu, khăn tay cho chú rể, mạng che mặt phụ nữ, chăn màn, gối đệm trẻ con... Thậm chí họ còn dán trực tiếp kim sa lên mặt, tay, chân để làm duyên và tiết lộ thông tin cá nhân (như hãy còn là con gái, vừa lấy chồng, là chị cả hay em dâu, địa vị gia đình ra sao tùy theo số hạt và vị trí dán chúng).

Người ta cũng dính kim sa lên nhiều thứ đồ dùng gia đình như tranh tượng, giường tủ, vật thờ. Mỗi khi đi xa, nam nữ lại trao nhau một chiếc khăn đính kim sa như một tín vật hẹn ngày tái hợp và một lá bùa bảo vệ cho người đi khỏe mạnh, sớm quay về (do hoa lá có thể hồi sinh). Các mô típ thường thấy bằng kim sa là các loài hoa huệ, cúc, nhài, chùm nho và dây cuốn.

Nhà gỗ cổ truyền Ottoman

Đa số người dân Thổ Nhĩ Kỳ đều ở hoặc thích ở trong các ngôi nhà truyền thống bằng gỗ và càng cổ xưa. Sở dĩ như vậy vì gỗ là thứ vật liệu gọn nhẹ, dễ tháo lắp, tái sử dụng và còn có thể chống được động đất - hiện tượng thường xuyên xảy ra trong quá khứ ở đát nước này. Từ nghìn năm trước, nhất là triều đại Ottoman, nhà dân, nhà thờ, thị sảnh, quán xá đều  đuợc làm hoàn toàn bằng gỗ. Nhiều công trình còn được điêu khắc hết sức tinh xảo và độc đáo những hình chim thú, hoa lá, con người. Nói chung, có đến hai kiểu nhà gỗ đặc thù gồm nhà gỗ tại vùng rừng bên trong có các cột trụ, bên ngoài quây vách trát đất - thạch cao trắng để chống sương giá và nhà gỗ ở vùng biển có vách được gia cố thêm nhiều lớp màng bọc chống muối và sự thẩm thấu, ăn mòn của nước.

Bên cạnh những điều độc đáo tại Thổ Nhĩ Kỳ các bạn cũng có thể đến dai ly Vietjet Air để mua ve may bay gia re di Ha Noi để khám phá những địa danh du lịch nổi tiếng và thường thức các món ăn truyền thống ở nơi đây.