'Săn' đặc sản qua Facebook

[blkaka]

Để ăn bánh bò xốp thì phải về Bạc Liêu, thích ăn bánh bà lai thì đến Phan Thiết. Để thưởng thức chả cua viên hãy ghé xứ Huế, để ăn được nem Bùi phải lặn lội đến Bắc Ninh. Tất cả đã trở thành câu chuyện của ngày xưa, ngày mà chưa có những dịch vụ giao hàng nhanh đặc sản tận nơi.

Giờ đây, để thưởng thức đặc sản mọi miền chỉ cần một cú click chuột hoặc một cú điện thoại. Thông thường muốn để đặt hàng các món ăn vặt như sushi, dim sum thì chỉ cần chờ 30 phút, nhưng để ăn được đặc sản tận nơi phải chịu khó đặt hàng trước từ hai đến ba ngày. Với những món ăn độc, có vị trí địa lý xa thì có khi phải chờ đến 1 tuần. Chờ hơi lâu nhưng được ăn đặc sản tứ phương trong khi vẫn ở Sài Gòn thì quả thật rất thú vị.

Muốn bánh gì, có bánh nấy

Các tín đồ hảo ngọt sẽ sướng mê ly khi ghé qua group facebook Chợ phiên của những người phụ nữ trẻ trung xinh đẹp đảm đang, bởi nơi đây có đến hàng chục loại bánh đến từ khắp nơi để đáp ứng nhu cầu ăn ngon của thực khách.

Bánh bò xốp chính gốc Bạc Liêu, bánh bà lai ở Phan Thiết, bánh gai Nam Định, bánh ít Bình Định, bánh da lợn Hội An, hay bánh lá mơ, bánh ú của miền Tây sông nước, bánh bò thốt nốt… đều được bán ở đây. Ngoài bánh ngọt, một số loại bánh mặn của Huế như bánh bột lọc, bánh mận, bánh ít trần cũng có mặt.

Vì đây là một nhóm tập trung nhiều người bán hàng nên rất đa dạng về thể loại cũng như chất lượng. Muốn tìm hiểu bí quyết để có bánh ngon ăn, bạn nên đọc comment của những người mua trước để biết được chất lượng và cung cách phục vụ.

Theo chị Huỳnh Kim Ngân, một trong những chủ shop trên nhóm này cho biết: “Người này ăn ngon sẽ truyền tai cho người kia. Nên khách của tôi thường quen nhau. Nguồn hàng thì tôi lấy từ gốc, như để bán bánh bò Bạc Liêu, tôi phải đến tận Bạc Liêu rồi tìm hiểu xem xưởng bánh nào bánh ngon, hợp vệ sinh rồi mới đặt hàng và mang lên Sài Gòn. Để bánh ngon thì tôi phải canh thời gian chuyển bánh từ nơi sản xuất lên đến Sài Gòn, rồi lại mang đến tận nơi cho khách. Bảo quản không khéo, bánh dễ bị hư, hoặc làm giảm mất độ ngon thì cũng coi như thất bại trong việc mang đặc sản mọi miền đến thực khách ở Sài thành”.

Từ trái cây, cọng rau… đến con gà, con cá

E ngại thực phẩm bẩn hoặc không biết lựa chọn trái cây sao cho ngon, nhiều người đã phải nhờ đến dịch vụ giao hàng nhanh trái cây tận nơi vì sự tiện dụng và chất lượng. Như chị Diễm, nhà tại chung cư Era Town (Q.7) cho biết: “Trên facebook có một trang của cư dân sống ở chung cư nơi tôi ở để mọi người buôn bán những thực phẩm organic do nhà trồng hay nuôi được. Nguồn hàng tuy ít nhưng đảm bảo cả về chất lẫn lượng nên tôi rất yên tâm. Do mọi người đều biết nhau và đôi khi còn đi về quê nhau, nên biết nhà bạn ở Bảo Lộc có vườn chôm chôm, sầu riêng thì cứ đến mùa là tôi lại đặt mua vài chục ký để ăn”.

Nếu không quen biết bạn bè có vườn ở quê thì những thực khách muốn ăn trái cây có thể đặt hàng tại facebook Trái Cây Sạch NQ - NQ Fruit, hay Trái Cây Vuông Tròn… Chỉ cần đặt hàng bằng cách nhắn tin hay gọi điện là bạn có thể ngồi ngay tại văn phòng hay trong nhà để thưởng thức vị ngọt của xoài cát Hòa Lộc, hay vị chua của hoa atiso đỏ của Đà Lạt, Sa Pa. Bên cạnh những loại rau trái như khổ qua rừng, khoai tây bi, nghệ sẻ, khoai sáp, gừng, đọt choại thì nấm mối có xuất xứ từ Bến Tre là một trong những loại đặc sản giao hàng tận nơi được nhiều người ưa chuộng và tìm kiếm. Giá nấm mối bán online cao hơn ở chợ nhưng nhiều khách hàng vẫn chọn mua vì sạch và bảo đảm là nấm mối thật.

Không chỉ có trái cây, những thực phẩm sống như gà chọi hay cua, sứa, tôm, cá, mực, hào ở Phú Quốc, Phan Thiết hay Nha Trang, Cà Mau cũng được mang đến tận Sài Gòn bằng đường máy bay hay xe khách.

Khô, chả hay nem vùng nào cũng có!

Ngoài thực phẩm tươi sống, mặt hàng khô, nem chua hay chả cũng nằm trong bản đồ “Ngồi một chỗ, ăn đặc sản mọi miền”. Nếu bây giờ bạn đang thèm chả cua xứ Huế thì hãy click vào trang facebook Đặc Sản Cô Tư. Ở địa chỉ này thực khách có thể mua được khô bò cay Củ Chi, khô chỉ vàng tẩm Vũng Tàu, khô cá lóc, cá sặc Cà Mau, lạp xưởng hay chả cá thu ở Vũng Tàu. Những loại đặc sản khô và chả của Đặc Sản Cô Tư đều được đóng gói cẩn thận và hạn sử dụng cũng được ghi rất rõ trên bao bì.

Facebook Bếp của Phước hay Bếp nhà Én, Chợ đặc sản, Đặc Sản 3 Miền, Đặc Sản Tây Ninh là những địa chỉ mà thực khách chuộng mua hàng thực phẩm qua dịch vụ giao hàng tận nơi nên ghi nhớ. Bởi sẽ có một ngày bất chợt người con xa xứ bỗng nhớ nồi cá kho tàu theo kiểu miền Tây, thố thịt rim mắm ruốc của Huế, thịt xíu xứ Nẫu, tô mì Quảng đúng điệu… bạn có thể được ăn ngay tại nhà với hương vị không dễ tìm được khi xa xứ.