Cách làm món bò nhúng dấm thơm ngon,hấp dẫn hơn tại nhà

[lyvinhsang12]

CÁCH LÀM BÒ NHÚNG DẤM THƠM NGON VÀ HẤP DẪN
Ngày ngày tết tây cả nhà đều âm cúng quay quần với nhau đón hương vị tết . Món lẩu bò nhúng dấm sẻ là một món ăn thích hợp để mọi gia đình sum vầy với nhau.Bò nhúng giấm là một món mang hương vị đậm đà của Việt Nam. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món Bò Nhúng Dấm ngon lành này
 
Chuẩn Bị Món Bò Nhúng Dấm
 
- 1kg thịt bò (tùy sở thích mỗi người, riêng nhà em hay ăn thịt philê mềm và thịt bắp bò - loại bắp lõi rùa)
- Nước hầm xương hoặc nước lã
- Dấm gạo ngon, bột nêm
- Nước dừa tươi (1 quả)
- Dứa, khế, chuối xanh, sả, xà lách, rau thơm bạc hà, rau mùi, giá, cà rốt, dưa chuột
- Nửa kg bún tươi
- Bánh tráng để cuốn
- Mắm nêm, chanh, ớt, tỏi
 
Cách làm bò nhúng giấm:
 
Bước 1:
- Thái thịt bò mỏng và to bản (có thể nhờ người bán thịt thái giùm). Dần sơ qua thịt bò để thịt mềm, sau đó cho sả băm + tiêu + ít hạt nêm vào ướp.
- Chuối xanh, khế, dứa, dưa chuột thái lát mỏng dài, sau đó bạn cho chuối vào ngâm với một ít dấm pha để chuối trắng, khế ngâm muối pha loãng.
3 Thịt bò rửa sạch, thái mỏng vừ ăn và Chuối xanh, dứa, dưa chuột, khế gọt vỏ thái lát
Bước 2:
- Pha mắm nêm chấm: băm nhuyễn 1 củ tỏi + 5 củ sả + 4 quả ớt.
- Đun nóng dầu ăn rồi cho tỏi, sả, ớt vào phi thơm. Pha 1 thìa mắm nêm với 1 bát nước lọc rồi đổ vào chung, đun sôi hớt bọt, sau đó bạn thêm vào 2 thìa đường , nêm nếm cho vừa miệng. Tắt bếp.
- Băm nhỏ hoặc xay dứa chín, sau đó cho vào mắm, khuấy đều dậy mùi rất thơm.
Bước 3:
- Chuẩn bị nước nhúng dấm: nước của 1 trái dừa + 1 bát dấm + 2 thìa hạt nêm + 1 thìa đường + 1 củ hành tây bổ múi câu + 2 củ hành tím, có thể cho vào thêm vài miếng dứa.
Bước 4:
- Đặt nồi nước nhúng dấm lên bếp, khi nước sôi bạn nhúng thịt bò đã ướp gia vị vào rồi gắp ra dĩa.
- Cuồn thịt bò với bánh tráng, rau sống các loại và chấm với mắm nêm. Ăn tới đâu nhúng tới đó để thịt nóng ngon.

Lâu lâu đổi món cho cả nhà với bò nhúng giấm, chắc chắn bạn sẽ được ủng hộ nhiệt liệt luôn đấy nhé.


Chúc các bạn có một bữa ăn đầy thành công và ngon miệng với món ăn Bò Nhúng Dấm nhé.

Các bạn có thể tham khảo thêm :
CÁCH LÀM MÓN BÒ NHÚNG DẤM NGON KHÔNG TẢ NỔI