Nấu thức ăn bằng lò vi sóng có an toàn hay không?

[mrhao91]

Nấu nướng bằng lò vi sóng giúp bạn tiết kiệm thời gian, nhưng bên cạnh cũng có những mối đe dọa từ việc nấu nướng thức ăn bằng vi sóng. Do vậy bạn nên tìm hiểu kỹ về lò để có thể nấu được những món ăn ngon, tốt cho sức khỏe.
– Giảm lượng chất ẩm có trong thực phẩm, dễ làm thức ăn khô trong khi nấu, không đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.
– Không thể đun nóng thức ăn hoàn toàn bằng lò vi sóng. Điều này dễ gây hại cho sức khỏe vì những loại vi khuẩn nguy hiểm còn tồn tại trong thức ăn.

– Món ăn có thể không giữ được hình thức như mong muốn khi được nấu trong lò vi sóng vì lò sẽ không làm thức ăn trở nên chín vàng và giòn như các kiểu nấu nướng thông thường.
– Mối đe dọa lớn đến sức khỏe khi sử dụng lò là sự phát xạ của lò đến thực phẩm, có thể tạo ra những thành phần nguy hiểm trong thức ăn.
– Chúng có thể gây ra nhiều tác động không tốt bao gồm tình trạng thoái hóa của hệ thống miễn dịch, tạo ra những tác nhân gây ung thư và phóng thích năng lực phóng xạ ra môi trường bên ngoài.

– Không nên sử dụng những vật đựng bằng nhựa vì nó có thể sản sinh ra chất gây ung thư, gây hại cho sức khỏe. Nên dùng nhựa dán nhãn an toàn cho lò, hay bằng sứ hoặc thủy tinh để đựng thức ăn khi nấu bằng lò vi sóng.
– Không được chất chồng các hộp thức ăn lên nhau rồi đặt vào lò vi sóng để nấu vì khi thức ăn được nấu chín hoàn toàn, chúng có thể bị tràn ra bên ngoài.
– Khi hâm nóng những món dễ bị nhão, bạn nên đặt giấy hút ẩm bên dưới món ăn để chúng không bị chảy nhão.
– Không nên đậy nắp những hộp thức ăn bằng nhựa khi cho chúng vào lò vi sóng vì nhiệt độ cao trong lò có thể làm sản sinh các chất gây ung thư.

– Thức ăn vẫn tiếp tục được nấu chín hẳn trong lò vi sóng ngay cả khi thời gian nấu do bạn cài đặt đã kết thúc vì hơi nóng trong lò vẫn còn tỏa ra. Vì vậy, luôn dành một khoảng thời gian chờ nhất định để chắc chắn rằng thức ăn đã chín hoàn toàn trước khi bạn lấy chúng ra khỏi lò.
– Không sử dụng những dụng cụ nhà bếp truyền thống bằng kim loại để nấu trong lò vi sóngvì nhiệt lượng sinh ra trong loại lò này không thể đi xuyên qua kim loại được.
– Khuấy, đảo và lật trở thức ăn thường xuyên khi nấu trong lò vi sóng để món thức ăn chín đều hơn.

Hy vọng những điều trên sẽ giúp ích bạn trong việc sử dụng lò vi sóng để nấu nướng thức ăn một cách hiệu quả, tốt cho sức khỏe.