Cuối tuần làm cupcake hương dâu tây đãi cả nhà

[guocmoc]

1.     Làm bánh


·    * Nguyên liệu: Bột mì: 326g, nước: 300ml, trứng gà: 3 quả, bơ nhạt: 170g, đường: 300g, socola: 180g, vani: 10ml, banking soda: 5g, muối.

 * Cách làm


Bước 1: Lót giấy vào khuôn bánh và làm nóng lò ở nhiệt độ 360 độ.


Bước 2: Làm tan bơ và socola trong lò vi sóng khoảng 2’. Khuấy đều cho socola tan hoàn toàn.
Sau đó cho thêm đường vào  đánh tan rồi cho thêm trứng vào trộn đều.
Đến khi hỗn hợp đều, mịn thì cho vani vào trộn đều.

Bước 3: Trộn bột, banking soda và muối. Châm nước vào đánh đều cho đến khi bột nhuyễn mịn.

Bước 4: Xúc bột vào các khuôn giấy. Lưu ý chỉ bột chỉ cao khoảng ¾ chiều cao của khuôn.


Bước 5: Nướng bánh từ 8-10 phút , để bánh trong khuôn khoảng 5 phút rồi cho ra giá cho nguội.

2.       Làm kem phủ

 * Nguyên liệu:  dâu tây: 200g, bơ: 113g, đường bột 360g – rây mịn, vani: 5g

·      * Cách làm


Bước 1: Đánh đều bơ bằng máy cho đến khi mịn, sau đó cho 120g đường bột vào khuấy tan.
Cho dâu tây nghiền và vani vào và đánh đều 1 lần nữa.


Bước 2: Cho hỗn hợp vào bao bắt kem rồi trang trí lên bánh.
 

Chúc bạn thành công với cupcake hương dâu thơm ngon ngọt ngào nhé.


 
Click vào keyword: Bánh cupcake ngon rẻ nhất TP HCM

Click vào keyword: Banh cupcake ngon re nhat TP HCM