Cách chế biến món Nhãn nước đường

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

Cách chế biến món Nhãn nước đường Empty Cách chế biến món Nhãn nước đường

Bài gửi by ctybepchien11 24/12/2014, 20:23

NHÃN NƯỚC ĐƯỜNG

NGUYÊN LIỆU
- 1kg Nhãn chín, cơm dày, hạt nhỏ

- 1/2kg Đường trắng

- 1% Acid citric
Cách chế biến món Nhãn nước đường Nhan-nuoc-duong
CÁCH LÀM NHÃN NƯỚC ĐƯỜNG
1.Nhãn lột cỏ, tách hạt cho thật khéo.

2.Nước đường pha 16% đun sôi cho nhãn vào 3 – 5 phút cho ngấm đường.

3.Cho hỗn hợp vào keo đã sát trùng.

4.Hấp thanh trùng ở nhiệt độ 100 độ C/ trong 20 phút hoặc 115 độ C/ trong 10 phút.

5.Làm lạnh trong nước.

6.Bảo quản ở nhiệt độ thường hay lạnh.

*Yêu cầu kỹ thuật: hương thơm tự nhiên của nhãn, dung dịch trong.
Dạy nấu ăn chúc các bạn thực hiện thành công!
avatar
ctybepchien11
Cấp 1
Cấp 1

Bài gửi : 39
Điểm : 3806
Like : 0
Tham gia : 09/10/2014

Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang

- Similar topics

Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết