Nộm hoa chuối - món ngon khó cưỡng ngày cuối tuần

[huyennhipro91]

Giới thiệu với bạn một món ăn mới từ gà đó là món thịt gà nộm hoa chuối cực ngon, món ngon siêu ngon cho những bữa nhậu vuii của bạn, cùng thử món ăn này với chuyên mục ẩm thực Việt Nam nhé!
Nguyên liệu:

• 1 cái hoa chuối
  
  
• 150 gam thịt gà (bạn lựa phần ức gà sẽ ngon và mềm hơn)
  
  
• 150 gam giá đỗ
  
  
• 50 gam lạc
  
  
• 50 gam vừng
  
  
• 1 củ hành tây
  
  
• 1 củ cà rốt
  
  
• 3 lá chanh
  
  
• Rau răm, rau mùi, rau thơm
  
  
• Sốt chua ngọt
  
  
• Giấm, tỏi, chanh, ớt
  
  
• Gia vị: Đường, nước mắm, muối
  
  

 Chuyên mục đọc nhiều: Tin trong ngày

Cách làm nộm hoa chuối thịt gà bạn cần thực hiện một vài thao tác nhỏ dưới đây nhé:

 

1. Trước tiên là đến với hoa chuối, bạn bóc hết phần vỏ già bên ngoài rồi dùng dao sắc thái thật mỏng. Sau đó ngâm hoa chuối vào nước muỗi loãng có pha chút nước cốt chanh. Với cách làm này hoa chuối sẽ không bị thâm và ngon giòn hơn. Thời gian ngâm chừng 20 phút rồi bạn vớt ra rổ cho ráo nước.
   
   
2. Hành tây bóc vỏ, thái mỏng, ngâm trong nước lạnh rồi vớt ra để ráo.
   
   Cà rốt gọt vỏ, thái sợi. Gía đỗ rửa sạch, vớt ra để ráo.
   Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Lá chanh rửa sạch thái sợi. Lạc rang chín, giã sơ.
   Rau răm, rau mùi, rau thơm nhặt và rửa sạch. Thái rối.
   
3. Về thịt gà bạn rửa sạch, cho vào nồi luộc chín rồi vớt ra để nguội. Tước thịt gà thành sợi vừa ăn.
   
4. Để có món nộm ngon, không thể thiếu phần nước trộn.
   Bạn có thể pha theo tỉ lệ 1 cafe nước cốt chanh, 1 cafe giấm gạo, 1 cafe đường, 1/2 cafe nước mắm, 1 ít tỏi băm, 1 ít ớt băm, 1 chút muối vào một bát nhỏ và khuấy đều.
   
5. Tiếp đến bạn cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế: Hoa chuối, thịt gà xé, hành tây, cà rốt và trong 1 cái âu rồi cho phần nước mắm đã pha ở (bước 4) vào và trộn thật đều. Để chừng 1, 2 phút cho ngấm rồi đem chắt phần nước ra.
   
6. Sau đó bạn cho rau răm, rau mùi, rau thơm đã thái nhỏ vào trộn cùng, thêm 1 cafe nước sốt chua ngọt cùng lạc rang giã dập vào trộn đều.
   
   

Cuối cùng là bạn cho món nộm hoa hoa chuối thịt gà ra đĩa và thưởng thức vị ngon. Bài viết tuy hơi dài một chút thôi nhưng cách làm nộm hoa chuối thịt gà thì khá đơn giản đúng không nào! Không chỉ là món ăn chống ngắn, món nộm gà hoa chuối còn giúp bữa ăn của gia đình thêm ngon và hấp dẫn hơn. Một điều tuyệt vời hơn thế là bạn có thể biến món nộm ngon này thành món khai vị cho tuyệt vời cho bữa tiệc. Bên cạnh đó, với nguyên liệu là thịt gà bạn có thể thay thế bằng tai lợn (tai heo), thịt ba chỉ… đều được nhé.
Chuyên mục đọc nhiều: Kết quả xổ số 13/5/2015
Nguồn: amthucgiadinh.net