Chai lọ thủy tinh để bảo quản thực phẩm

[vinhxomdoi]

Bảo quản thực phẩm bằng cách đóng hộp là một truyền thống lâu đời mà công trình hoàn hảo khi thực hiện đúng. Canning là một quá trình mà con dấu trong hương vị và bảo quản thực phẩm trong một môi trường vô trùng. Lọ đóng hộp được thiết kế với một con dấu và chiếc nhẫn đó sẽ hút vào bình khi không khí được rút ra khỏi hộp. Bạn có thể sử dụng các đơn vị có con dấu chân không để bảo quản thực phẩm, chai lọ thủy tinh nhưng theo cách truyền thống là phương pháp đun sôi nước. Luôn luôn kiểm tra các đỉnh của lọ đồ hộp sau khi niêm phong để bảo đảm đầu không có bong bóng, mà sẽ chỉ ra nó không phải là hoàn toàn kín và các thực phẩm có thể làm hỏng.

Chạy bình và vòng qua máy rửa chén. Đặt nồi hoặc nồi trên bếp chứa đầy nước; để nước đến sôi. Sử dụng kẹp để đặt lọ trong nước sôi để khử trùng. Hãy để lọ ngồi trong nước sôi khoảng 10 phút,chai lọ thủy tinh sau đó loại bỏ chúng vào một món ăn khăn sạch. Xoay ghi ra nhưng để lại nồi và nước niêm phong các lọ.

Kiểm tra các vòng đóng hộp để đảm bảo không ai trong số họ bị cong hoặc bị hỏng. Không hoàn hảo nắp đậy sẽ không đóng dấu. Hãy chắc chắn tất cả các vòng và con dấu phù hợp với những lọ kích thước mà bạn có.

Đổ đầy các chum mục bảo tồn lên đến 1/2 inch từ đầu. Đẩy một thìa bơ hoặc dao dọc theo bên trong của bình để giải phóng bong bóng. Lau sạch các đỉnh của lọ bằng khăn ẩm. Đặt dấu trên đầu trang của chai lọ thủy tinh, sau đó vít trên vòng kim loại. Đừng overtighten, nhưng vít vòng cho đến khi nó dừng lại một cách tự nhiên.

Đặt lọ trong nồi và bật nhiệt. Các nước nên bao gồm ít nhất là 2 inch của lọ. Nên để cho nước sôi. Đậy nắp trên và đun sôi trong ít nhất 10 phút, đến 30 phút. Hiện phụ thuộc vào loại sản phẩm bảo quản. Thực hiện theo các hướng dẫn có sẵn với các con dấu đóng hộp.

Tắt lửa sau khi thời gian quy định và loại bỏ nắp. Hãy cẩn thận của hơi nước. Sử dụng kẹp để loại bỏ các bình nóng và đặt chúng vào một món ăn khăn để làm mát. Để nguội qua đêm,chai lọ thủy tinh sau đó kiểm tra con dấu cho bong bóng. Nhãn hiệu hàng hóa đóng hộp và hẹn hò của bạn và lưu trữ ở một nơi tối và mát.