Món ăn dân dã - lòng gà xào mướp hương

[quachha]

Lòng gà xào mướp hương là một một ăn rất ngon mà còn có nhiều tác dụng tuyệt vời như thanh nhiệt, chống sạm da... Hãy làm món ăn này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé! Dưới đây là hướng dẫn cách làm.



Nguyên liệu:
- 300 g lòng gà
- 500 g mướp hương
- Tỏi, củ hành tím, hành lá, ngò rí, tiêu, dầu ăn, gia vị.

Cách làm:

Lòng gà làm sạch, cắt miếng vừa ăn, riêng ruột gà làm sạch rồi thắt sợi.
Mướp hương gọt vỏ, rửa sạch, chẻ đôi, cắt lát xéo.
Băm nhỏ tỏi và củ hành tím.
Hành lá, ngò rí nhặt, rửa sạch, cắt nhỏ.
Bắt dầu lên chảo đun sôi, cho tỏi và hành tím băm nhỏ vào, đảo đều đến khi chuyển sang màu vàng, có mùi thơm thì cho lòng vào xào đều, đậy nắp khoảng 5 phút.
Cho mướp hương vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn, đậy nắp lại khoảng 2 phút.
Cho hành lá vào xào đều một lần nữa rồi tắt bếp. Cho lòng gà xào mướp hương ra đĩa, rắc tiêu và rải ngò rí lên trên rồi thưởng thức với cơm nóng sẽ ngon hơn.

Có thể áp dụng công thức này bằng lòng vịt thay cho lòng gà.

Vui lòng liên hệ để chúng tôi tư vấn kỹ hơn:
Hotline: 0975.235.235 để được chuẩn bị tốt nhất cho Quý khách.
Đặc biệt nhà hàng Thế Giới Nghiêng nhận làm tiệc cưới - tiệc sinh nhật - đặt tiệc gia đình - nấu cỗ tại nhà chuyên nghiệp
Đ/c: Nhà hàng Thế Giới Nghiêng 23 độ 5
      235 Lê Đức Thọ - Mỹ Đình - Từ Liêm - HN
      235 Mễ Trì Hạ - Mễ Trì - Từ Liêm - HN