Chợ campuchia lê hồng phong

[huynhkimnga]

Những khu chợ nước ngoài như chợ người Hoa, Nhật, Hàn,…đều là những địa điểm tạo nên đặc sắc cho văn hóa ẩm thực và du lịch Sà Gòn. Và chợ Campuchia lê hồng phong , hay còn gọi là chợ Nam Vang, cũng là một khu chợ ngoại nổi tiếng ở Sài Gòn . Chợ không chỉ được biết đến bởi tuổi đời lâu nhất mà ở đây còn toát lên một nét đẹp văn minh xứ sở Chùa Tháp, đơn giản chỉ là qua những món ăn, những đồ vật hay là tình người.

Nhiều kiều bào ở nước ngoài từng sống ở đây mỗi khi có dịp về lại ghé chợ mua rất nhiều khô cá. Hay nhiều cô nhiều bà phải tranh thủ chục bịch chè ngon mới có thể “yên lòng” rời đi. Những ngày cuối tuần, khu chợ đặc biệt đông đúc bởi người ta tụ tập về để thỏa sức mua sắm và gặp gỡ, tán gẫu với nhau sau những ngày làm việc bộn bề và căng thẳng.


Đã có từ hơn 40 năm truớc, khu chợ Campuchia tọa lạc trong một con hẻm nhỏ, dài và ngoằn nghèo nhưng không khí luôn tấp nập rộn rã tiếng nói chuyện rả rích của người mua kẻ bán. Lượn một vòng, ta thấy ở đây gần như có đầy đủ những gì gọi là đặc trưng của vùng đất xứ Chùa tháp. Từ trang phục, vải vóc, giầy dép cho đến món ăn, đặc sản, nguyên liệu,…



Đứng đầu trong danh sách những món ngon Campuchia chính là bún Num bo chóc. Và mắm bò hóc của người Knmer chính là thành phần linh tạo nên linh hồn của món ăn, cũng như cộng hưởng từ mùi vị của bún ngải và trái trúc - những gia vị đặc trưng từ Campuchia. Quán bún Num bo chóc nổi tiếng ở chợ chỉ bán từ 7h -10h sáng là hết. Ấy thế mà không lúc nào quán ngớt khách. Thậm chí người ta còn thấy rất “thi vị” khi đứng xếp hàng chờ thưởng thức mùi vị của tô bún mộc mạc, đậm đà cả một hồn quê xa xôi.



Ngoài Num bo chóc, bạn nhất định phải thử tất tần tật các loại chè Campuchia nổi tiếng như chè bí chưng trứng gà, thập cẩm, xôi xiêm, hột me… Tuy rất đa dạng sắc màu nhưng mỗi loại chè đều tạo nên những hương vị riêng có, thôi miên tất thảy những tâm hồn đa cảm ở gần ở xa.



Thêm nữa, người ta không thể không chú ý dến những sạp bán cá khô đủ loại và được bày trí rất đẹp mắt. Theo đó, khô cá tra, cá biển Tra Hồ hay cá sặc đều là những thứ đặc sản hảo hạng được mua bán nhiều nhất. Nếu như đến đây mà không đem về vầi cân khô cá Biển Hồ, để rồi trộn với lá sầu đâu, thêm chút đậu phộng, thịt ba chỉ, tôm khô và mắm me tạo thành món gỏi sầu đâu thơm ngon đượm huơng vị quyến rũ, khiến cho người ta không thể ngớt lời mà khen ngợi.