Mực xào thập cẩm món ngon

[ctybepchien10]

Vật liệu để làm món mực xào thập cẩm:
- 500g mực tươi - 200g cà chua chín, 100g hành tây, 100g đậu hòa lan, 1/4 miếng thơm - hành lá, cần tây, bột năng - tiêu, muối, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn. ..
Cách làm món mực xào thập cẩm:
- Mực lấy dầu làm sạch, để nguyên con mực mo bỏ ruột rửa sạch, xắt khoanh.
- Cà chua rửa sạch cắt múi dày khoảng lem. Hành tây lột vỏ cắt múi giống cà chua. Đậu Hòa Lan tước sơ rửa sạch. Hành lá, cần tây rửa sạch cắt khúc dài. Tỏi băm nhuyễn, thơm xắt miếng.
- Bắc chảo nóng, cho dầu vào, phi tỏi thơm, cho mực vào xào chín, nêm vừa ăn, nhắc xuống.
- Chảo dầu khác, phi tỏi thơm, đậu hòa lan vào xào trước, đậu hơi chín cho tiếp cà chua vào xào, kế cho hành tây, thơm vào xào, nêm gia vị vừa ăn. Xào tất cả chín đều, hòa 1 muỗng cà phê bột năng với nửa chén nước cho vào chảo đảo đều, nước sền sệt, cho hành lá + cần tây + mực vào đảo đều nhắc xuống.
- Múc đồ xào ra đĩa, rắc tiêu lên trên chấm với nước mắm chanh, tỏi, ớt.
Mực xào thập cẩm, món ngon mỗi ngày, món ngon ngày tết cho bạn và gia đình bạn: http://setupnhahang.bepchien.com/Mon-ngon-moi-ngay
Nguồn: http://setupnhahang.bepchien.com/Muc-xao-thap-cam