Nui trộn đậu trắng, món ngon mỗi ngày

[ctybepchien10]

Vật liệu làm món nui trộn đậu trắng:



- 1 kg xúc xích ngọt + mặn

- 1 củ hành xắt nhỏ

- 1 muỗng súp tỏi băm nhuyễn

- 1/4 chen ngò băng nhuyễn

- 3/4 chai rượu trắng nguyên chất

- 5 cách xốt cà chua hộp

- 300gr nui + 2 chén đậu trắng nấu chín, để ráo

- 1,5 chén cải xanh xắt nhỏ - 1 hộp phô-mai + Gia vị.

Cách làm món nui trộn đậu trắng:

- Nghiền nhỏ xúc xích cho hành, tỏi, ngả vào, xào khoảng 15 phút với lửa vừa. Đổ rượu trắng, cà chua vào, nấu thêm 30 phút, đến khi nước xốt có mùi thơm. Nêm gia vị vừa ăn.

- Nui luộc chín, xả sạch với nước lạnh, để ráo.

- Trộn xúc xích với đậu trắng và cải xanh.

- Cho nui ra đĩa lớn. Đổ hỗn hợp xúc xích lên trên. Dùng ngay với phô-mai.

Chúc các bạn thực hiện thành công món nui trộn đậu trắng.
Xem thêm: Bún riêu cua