Bắt tay làm khổ qua xào bò

[tranvanthe14]

Khi nghĩ tới một món ăn ngon thì chúng ta hãy nghĩ tới những quy trình phức tạp với những nguyên liệu đắt tiền và chế biến khá mất thời gian. Tuy trong bài viết hôm nay, sẽ có một món ăn cực kì hấp dẫn đó là khổ qua xào bò. Với nguyên liệu hoàn toàn dễ kiếm và quy trình chế biến khá đơn giản. Chỉ mất 10 phút là bạn có thể tạo cho mình một món ăn cực kì hấp dẫn và thơm ngon


Nguyên liệu để làm khổ qua xào bò
100 g thịt bò nạc đã thái nhỏ
½ thìa canh nước mắm
1 muỗng café nước sốt đậu nành
3 tép tỏi băm nhỏ đã rửa sạch
½ muỗng canh dầu thực vật
5 đến 6 quả mướp đắng đã bỏ thái lát
Nước tương maggi, muối tôm Tây Ninh  
Nào giờ chúng ta bắt đầu làm khổ qua xào bò
Bước 1: Ướp thịt bò cùng với các gia vị nước mắm, nước sốt đậu nành và muối tôm Tây Ninh loại đặc biệt  


Bước 2: Chiên tỏi trên dầu nóng, chiên cho tới khi tỏi có mùi thơm. Rồi bạn cho tiếp thịt bò thái lát, xào chỉ cần ở mức chín tối, rồi múc chúng ra bát. Rồi bạn cho nước dùng vào chảo. Chuẩn bị sẵn mướp đắng để chiên

Bước 3: Tiếp tục bạn cho mướp đắng vào chảo xào. Tăng thêm một chút nước tương maggi. Khi mướp đắng gần chín, bạn cho thịt bò vào xào tiếp lần nữa. Xào cho các nguyên liệu chín hoàn toàn. Rồi cẩn thận múc ra đĩa và sẵn sàng mời cả nhà cùng thưởng thức món khổ qua xào bò thơm ngon.

Món khổ qua xào bò khá phù hợp trong ngày cuối tuần. Nó sẽ mang lại hương vị cực kì thơm ngon cho bữa tối của gia đình mà chỉ mất khoảng 10 phút nấu nướng. Là bạn đã hoàn thành xong món ăn cực kì hấp dẫn đó rồi. Hy vọng, bạn và gia đình sẽ có những giờ phút vui vẻ nhất với món khổ qua xào bò

Xem thêm: muối tôm Tây Ninh Hà Nội