Độc đáo với bò tái chanh

[tranvanthe14]

Bạn đã thưởng thức rất nhiều loại thịt bò nhưng đều là món chín. Để tạo sự mới lạ và hấp dẫn hơn, hãy cùng chúng tôi làm thử món bò tái chanh. Là sự kết hợp tuyệt vời khó cưỡng lại của thịt bò tái hòa quyện với vị chanh và nhiều hương liệu khác nhau. Sẽ làm bạn có những phút giây ngây ngất


Nguyên liệu cần có làm bò tái chanh
300 g thịt bò
Cà rốt, củ sen
Nước mắm, ớt thái lát, rau mùi, hành tím
Bánh phồng tôm, nước chanh, mắm, muối, muối tôm Tây Ninh ở Hà Nội , hạt nêm maggi, hạt tiêu
Quy trình làm món bò tái canh
Bước 1: Thịt bò rửa sạch. Ướp với một chút muối hoặc muối tôm Tây Ninh Hà Nội 2016 , hạt tiêu, hạt nêm maggi. Trộn đều chúng lại và để trong tủ lạnh 1 giờ

Bước 2: Cà rốt và củ sen bạn rửa thật sạch. Đem thái lát và ngâm vào hỗn hợp giấm đường
Bước 3: Đun nước thật sôi. Bắt ra và ngâm thịt bò đã ướp ở bước 1 trong từ 3-4 phút. Cho thêm nước chanh vào thịt bò
Bước 4: Làm nước sốt: Trộn nước mắm, tỏi băm, ớt, đường, nước cốt canh giấm lại với nhau. Khuấy thật đều, bạn nhấm thấy chút chua chua ngọt ngọt là được
Bước 5: Hành tím thì bạn cho vào dầu chiên lên cho tới khi màu nâu và giòn. Rồi bạn cho củ sen, cà rốt đã thái lát và hành chiên vào thịt bò. Để tăng thêm hương vị thơm ngon bạn hãy ăn cùng với rau thơm hoặc bạc hà thảo mộc sẽ rất tuyệt vời

Món thịt bò tái chanh không quá khó làm, tuy nhiên bạn phải chọn thịt thật kỹ lưỡng là thịt mới và tươi. Vì món thịt tái nên bạn phải trải qua ngâm nước muối nghiêm ngặt. Để đảm bảo loại bỏ những vi khuẩn có hại trong thịt. Để cho bạn và gia đình yên tâm thưởng thức món thịt bò tái chanh. Bạn hãy cùng với phồng tôm và nước sốt, sẽ có hương vị ngon nhất. Hy vọng bạn sẽ làm thành công thịt bò tái chanh

Xem thêm: Hướng dẫn làm muối ớt ngon nhất