Vào bếp làm đậu phộng Hàn Quốc
Trang 1 trong tổng số 1 trang • Share
Vào bếp làm đậu phộng Hàn Quốc
Một trong những món ăn mà người Hàn Quốc rất thích đó là món đậu phộng. Với hương vị đậu phộng mang đậm hương vị của Hàn Quốc, hòa lẫn với nước si rô khó cưỡng lại. Sẽ làm bạn ngây ngất và nhớ mãi và bạn cũng sẽ hiểu hơn về sinh hoạt ăn uống hàng ngày của người Hàn Quốc
Nguyên liệu cần có để làm đậu phộng Hàn Quốc
1 quả trứng
¼ chén đường trắng
¼ muỗng café muối hoặc muối tôm Tây Ninh ở Hà Nội
1 muỗng canh + 3 chén dầu ăn
1 muỗng café vani
1 chén bột mỳ
½ muỗng café bột nở
½ chén đậu phộng rang
Nguyên liệu làm siro: ¼ siro gạo, 2 muỗng canh đường trắng, 2 muỗng canh nước thường
Nào giờ chúng ta bắt tay làm đậu phộng Hàn Quốc
Bước 1: Đập trứng vào bát, thêm ¼ chén đường, muối hoặc muối tôm Tây Ninh Hà Nội 2016 , dầu ăn, vani. Đánh đều chúng. Thêm bột mỳ và bột nở vào. Nhào đều chúng lên trong 1 phút, đến khi chúng mịn lại
Bước 2: Bọc bột vào một túi nilon. Để trong tủ lạnh tầm 30 phút
Bước 3: Pha chế siro: Cho siro gạo, đường trắng, nước vào chảo nhỏ. Đun sôi trong lửa nhỏ từ 8-10 phút, đến khi sủi bọt và màu nâu nhạt xuất hiện. Ngoáy thìa thấy siro quấn xung quanh là được. Bạn tắt lửa
Bước 4: Lấy bột từ trong tủ lạnh ra, cắt hình que có độ dày ¼ inch và dài 2 inch. Làm tương tự với những chiếc còn lại
Bước 5: Đun nóng dầu, cho tới nhiệt độ 330 ° đến 350 ° F ( sử dụng nhiệt kế bếp để đo hoặc dùng 1 miếng bột nhỏ cho vào thấy nó sủi bọt nhẹ là được, nếu sủi mạnh thì phải hạ nhiệt độ ). Chiên bột bánh trong lửa vừa từ 4-5 phút, thấy xuất hiện màu vàng sáng, giòn là được. Lọc nó ra và chuẩn bị chiên lần 2
Bước 6: Cho bánh vào lò nướng ở 400 ° F trong vòng 8 – 10 phút. Đến khi xuất hiện màu nâu và cực giòn
Bước 7: Hâm nóng lại siro, vừa hâm vừa bỏ bánh, đậu phộng vào. Sử dụng thìa gỗ để trộn.
Bước 8: Đặt bánh đậu phộng lên giấy. Để ở nơi mát mẻ một vài phút rồi dùng tay để tách chúng ra
Đậu phộng Hàn Quốc khá được ưa chuộng ở Hàn Quốc mà làm ở Việt Nam thì cũng không quá khó. Vậy, bạn hãy thử làm nó để mang những nét ẩm thực tuyệt vời của xứ sở kim chi về căn bếp của mình. Hy vọng bạn sẽ làm đậu phộng Hàn Quốc thành công
Xem thêm: Hướng dẫn làm muối ớt ngon nhất
Nguyên liệu cần có để làm đậu phộng Hàn Quốc
1 quả trứng
¼ chén đường trắng
¼ muỗng café muối hoặc muối tôm Tây Ninh ở Hà Nội
1 muỗng canh + 3 chén dầu ăn
1 muỗng café vani
1 chén bột mỳ
½ muỗng café bột nở
½ chén đậu phộng rang
Nguyên liệu làm siro: ¼ siro gạo, 2 muỗng canh đường trắng, 2 muỗng canh nước thường
Nào giờ chúng ta bắt tay làm đậu phộng Hàn Quốc
Bước 1: Đập trứng vào bát, thêm ¼ chén đường, muối hoặc muối tôm Tây Ninh Hà Nội 2016 , dầu ăn, vani. Đánh đều chúng. Thêm bột mỳ và bột nở vào. Nhào đều chúng lên trong 1 phút, đến khi chúng mịn lại
Bước 2: Bọc bột vào một túi nilon. Để trong tủ lạnh tầm 30 phút
Bước 3: Pha chế siro: Cho siro gạo, đường trắng, nước vào chảo nhỏ. Đun sôi trong lửa nhỏ từ 8-10 phút, đến khi sủi bọt và màu nâu nhạt xuất hiện. Ngoáy thìa thấy siro quấn xung quanh là được. Bạn tắt lửa
Bước 4: Lấy bột từ trong tủ lạnh ra, cắt hình que có độ dày ¼ inch và dài 2 inch. Làm tương tự với những chiếc còn lại
Bước 5: Đun nóng dầu, cho tới nhiệt độ 330 ° đến 350 ° F ( sử dụng nhiệt kế bếp để đo hoặc dùng 1 miếng bột nhỏ cho vào thấy nó sủi bọt nhẹ là được, nếu sủi mạnh thì phải hạ nhiệt độ ). Chiên bột bánh trong lửa vừa từ 4-5 phút, thấy xuất hiện màu vàng sáng, giòn là được. Lọc nó ra và chuẩn bị chiên lần 2
Bước 6: Cho bánh vào lò nướng ở 400 ° F trong vòng 8 – 10 phút. Đến khi xuất hiện màu nâu và cực giòn
Bước 7: Hâm nóng lại siro, vừa hâm vừa bỏ bánh, đậu phộng vào. Sử dụng thìa gỗ để trộn.
Bước 8: Đặt bánh đậu phộng lên giấy. Để ở nơi mát mẻ một vài phút rồi dùng tay để tách chúng ra
Đậu phộng Hàn Quốc khá được ưa chuộng ở Hàn Quốc mà làm ở Việt Nam thì cũng không quá khó. Vậy, bạn hãy thử làm nó để mang những nét ẩm thực tuyệt vời của xứ sở kim chi về căn bếp của mình. Hy vọng bạn sẽ làm đậu phộng Hàn Quốc thành công
Xem thêm: Hướng dẫn làm muối ớt ngon nhất
_________________
muối tôm chuẩn Tây Ninh hướng dẫn làm muối ớt ngon muối tôm Tây Ninh Hà Nội
tranvanthe14- Cấp 3
- Bài gửi : 150
Điểm : 3523
Like : 0
Tham gia : 16/06/2016
Similar topics
» Cung cấp các loại rèm cửa, rèm hàn quốc, rèm gia đình, rem văn phòng phong cách, lịch sự theo xu hướng 2014
» Toàn quốc - Shop Tuấn Order giao hàng sỉ lẻ áo khoác nam phong cách Hàn Quốc các loại
» Cửa nhựa ABS Hàn Quốc, cửa ABS Hàn Quốc - Cửa Gỗ HDF, cửa HDF - Cửa đi, cửa thông phòng - Saigondoor
» Đại biểu Quốc hội đề xuất tập trung đầu tư cho quốc phòng, ngư dân
» Bán chung cư ngõ 100 Hoàng Quốc Việt, Bộ Quốc Phòng giá 25,5 tr/m
» Toàn quốc - Shop Tuấn Order giao hàng sỉ lẻ áo khoác nam phong cách Hàn Quốc các loại
» Cửa nhựa ABS Hàn Quốc, cửa ABS Hàn Quốc - Cửa Gỗ HDF, cửa HDF - Cửa đi, cửa thông phòng - Saigondoor
» Đại biểu Quốc hội đề xuất tập trung đầu tư cho quốc phòng, ngư dân
» Bán chung cư ngõ 100 Hoàng Quốc Việt, Bộ Quốc Phòng giá 25,5 tr/m
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết