Cách làm trứng cút kho đậu hũ

[tranvanthe14]

Bạn hẳn chỉ dừng lại ở mức độ kết hợp giữa đậu hũ với cá, cà chua…Và ngày hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn làm một cách kết hợp tuyệt vời mới lạ. Giữa đậu hũ và trứng cút. Tạo nên hương vị thơm ngon độc đáo cho bữa ăn của bạn và gia đình

Nguyên liệu cần có bao gồm:
100-200g đậu hũ chiên lát
15-20 quả trứng chim cút
Hành lá, hành tím, muối, nước mắm, đường, tiêu ( muối tôm chuẩn Tây Ninh  
), nước tương và bột nêm maggi
Quy trình làm trứng cút kho đậu hũ
Bước 1: Thái vuông đậu phụ và chiên để vào trong bát. Nếu có, bạn nên để trên khay giấy để nó hấp thụ dầu trong đậu

Bước 2: Đun sôi trứng chim cút, bóc vỏ rửa sạch sẽ chuẩn bị cho vào nồi kho. Hành tây cắt nhỏ 

Bước 3: Cho 2 muỗng café dầu vào nồi. Chiên hành tím cho tới khi nó có mùi thơm. Tiếp đến cho thêm đậu phụ, trứng cút, 2 muỗng nước mắm, ½ muỗng bột nêm maggi, 1 muỗng café đường, ½ muỗng café muối, 1 thìa nướng tương. Lắc nhẹ nồi để đảm bảo tất cả các gia vị đã lan tỏa trong trứng và đậu hũ.

Bước 4: Tiếp theo, bạn nấu với nhiệt độ lớn tầm 2-3 phút. Thêm một chút nước và tiếp tục nấu từ 20-30 phút. Cho thêm gia vị để phù hợp với khẩu vị của bạn. Tiếp tục tắt lửa, rồi rắc thêm hành lá và hạt tiêu. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món trứng đậu hũ thơm ngon rồi.

Bạn còn chần chờ gì nữa mà không kết hợp trứng với đậu phụ. Để tạo ra món ăn tuyệt vời cho cả gia đình. Hương vị ngọt là của trứng, đậu phụ và tôm của muối tôm Tây Ninh Hà Nội   . Chắc chắn sẽ khiến bạn và những người thân mình cảm thấy hài lòng và yêu thích trứng cút kho đậu hũ


Xem thêm:  Muối ớt Tây Ninh loại đặc biệt