Tập làm món bò sốt cam

[tranvanthe14]

Bạn đã bao giờ thử kết hợp các nguyên liệu tưởng chừng như không thể hòa hợp tạo thành một món ăn thơm ngon chưa. Nếu chưa ? thì hôm nay hãy cùng vào bếp cùng chúng tôi để làm món bò sốt cam. Một sự kết hợp khá thú vị giữa thịt bò và cam tươi. Tạo nên hương vị độc đáo khó mà chối từ





Nguyên liệu để làm món bò sốt cam
Thịt bò 300 g
Cam 2 quả
Nước cam 1 muỗng canh
Giấm gạo một muỗng café
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng café gừng băm nhỏ
1 muỗng đường
2 muỗng canh bột bắp và tinh bột sắn
3 tép tỏi
Muối tiêu, đường ớt ( nếu không có tiêu để tạo vị cay bạn thử thay thế muối tôm chuẩn Tây Ninh cũng sẽ rất ngon )
Bắt tay vào làm món bò sốt cam
Bước 1: dùng dao cạo lớp vở bên ngoài, dừng đến da của quả cam không được cạo đến phần cùi trắng trong cam. Lấy phần bột vỏ cam bên ngoài


Bước 2: Tạo hỗn hợp sau: Bột sắn, nước cam, bột cam vừa cạo, gừng băm nhỏ, nước tương cho vào tô và trộn đều


Bước 3: Thịt bò rửa sạch cẩn thận, cho thật ráo nước thái lát mỏng. Ướp cùng với chút muối và hạt tiêu

Bước 4: Lăn từng miếng thịt bò lên trên bột bắp thật cẩn thận

Bước 5: Đun nóng dầu, cho dầu lan ra chảo, rán thịt bò từ 30-60 giây

Bước 6: Đặt thịt bò lên khăn, cho nó hấp thụ hết dầu trong thịt

Bước 7: chuẩn bị các nguyên liệu sau: hỗn hợp nước cam ở bước 2, tỏi băm, cam miếng

Bước 8: Đun nóng dầu, cho tỏi lên quay cho tới khi có mùi thơm

Bước 9: Đổ hỗn hợp nước cam ở bước 2 vào chảo, cho tới khi nó sôi

Bước 10: Cho thị bò chiên ở bước 4 vào chảo, xào cho tới 3-4 phút cho tới khi ngấm gia vị thì thôi

Một sự kết hợp giữa cam và thị bò sẽ là hương vị thơm ngon và sáng tạo mà bạn không nên bỏ qua cho những bữa ăn trọng đại. Cho bạn thưởng thức hương vị ngọt của thịt bò, của cam và cay của tiêu và cả muối tôm Tây Ninh Hà Nội . Sẽ cho bạn những ấn tượng khó quên chỉ cần ăn nó 1 lần.

Xem thêm: hướng dẫn làm muối ớt ngon