Cùng nấu món bò hầm bia

[tranvanthe14]

Những món ăn xung quanh đang khiến bạn nhàm chán. Và bạn muốn tạo cho mình một món ăn thật độc đáo theo phong cách riêng của mình. Vậy thì hãy vào bếp cùng chúng tôi, để sáng tạo nên món bò hầm bia. Với hương vị ngọt dai của thịt bò hòa quyện cùng bia hoặc  cay nhẹ của muối tôm chuẩn Tây Ninh . Khiến bạn ngây ngất mãi.


Chuẩn bị nguyên liệu bò hầm bia:
800 g thị bò
1 lon bia, 1 củ hành tây
3 tép tỏi ( đã băm nhỏ )
1 lít nước dùng thịt bò ( có thể thay thế với nước dùng hoặc nước thường )
2 củ cà rồi, 2 củ khoai tây
15g bơ
Gia vị bao gồm: 45ml dầu ô liu, 3g muối, 3g hạt tiêu ( nếu không có bạn thử dùng muối tôm Tây Ninh Hà Nội để tạo vị cay ), 5g đường, 1 viên xúp thịt bò,  15 ml nước Woschestershire
Bắt đầu quá trình chế biến bò hầm bia:
Bước 1: Rửa sạch thịt bò và thái vuông

Bước 2: Đổ dầu ôliu và một ít mẩu bơ vào nổi đun lên. Khi bơ tan chảy hoàn toàn, bạn hãy cho thịt bò, cho thịt bò dàn trải để chúng không dính vào nhau. Đến khi thịt bò có màu nâu bên ngoài thì vớt ra. Đây là lúc quyết định cả hương vị ngon cho món ăn nên bạn phải thật sự chú ý. Đợi khi thịt bò nguội bạn cắt nửa chúng ra.

Bước 3: Xào tỏi và hành tây thái vuông

Bước 4: Cho 1 viên súp thịt bò vào nồi nước dùng thịt bò

Bước 5: Cho thêm bia vào nồi nước dùng. Bia sẽ làm cho thịt bò mềm và không để lại mùi. Một trong những cách hay mà nhiều đầu bếp hay sử dụng

Bước 6: Bạn cho thịt bò đã thái vào nước dùng

Bước 7: Tiếp tục thêm đường, muối, nước Woschestershire. Sau đó, đậy nắp và đun nhỏ trong 1- 2 giờ. Quá trình sẽ giúp thịt bò mềm và hòa quyện cùng các gia vị cùng nhau. Nếu bạn thích ăn cay có thể thêm hạt tiêu vào

Bước 8: Rửa sạch cà rốt, khoai tây hình miếng lớn. Sau đó cho vào nồi thịt bò. Đậy nắp 30 phút cho đến khi chúng chín

Cuối cùng, bạn hãy cho cần tây là vào thưởng thức được rồi. Món bia hấp thịt bò ăn cùng với cơm hoặc bánh mỳ là hợp nhất. Đảm bảo cho cả gia đình bạn và bạn có được hương vị ngon mới lạ của thịt bò và bia hòa quyện.
Xem thêm: hướng dẫn làm muối ớt ngon