Giải đáp thắc mắc: nên mua bếp nướng công nghiệp loại nào?

[Tôn Hường]

Hiện nay, món nướng đang là thực đơn khoái khẩu của những vị khách đam mê ẩm thực. Trong những dịp liên hoan, tổ chức sinh nhật hay lễ kỉ niệm, ăn mừng thì các quán nướng là một trong những sự lựa chọn hàng đầu của họ. Vì thế, nhu cầu sử dụng bếp nướng công nghiệp tại các khách sạn, nhà hàng là không thể thiếu nếu muốn gia tăng sức cạnh tranh.


Tuy nhiên, với mỗi món ăn, mỗi nguyên liệu và cách chế biến sẽ có những bếp nướng chuyên dụng khác nhau. Nếu chọn được đúng loại bếp nướng, các món ăn của cửa hàng bạn sẽ trở nên thật hấp dẫn mà lại có thể tiết kiệm chi phí hơn rất nhiều. Hôm nay, bếp việt inox Trường Thịnh sẽ giải đáp cho bạn những thắc mắc về các loại bếp nướng công nghiệp, ưu và nhược điểm của mỗi loại nhé.


Có mấy loại bếp nướng công nghiệp?


Đầu tiên, chúng ta sẽ cùng đi tìm hiểu có mấy loại bếp nướng công nghiệp, cấu tạo cũng như chức năng của nó:


– Bếp nướng dùng than củi
– Bếp nướng dùng than hoạt tính đốt bằng gas
– Bếp nướng dùng đá đốt bằng gas
– Bếp nướng dùng ngọn lửa gas (nhiệt từ dưới lên hoặc trên xuống)
– Bếp nướng dùng mặt phẳng kim loại đốt bằng điện hoặc gas (Loại này có thể gọi là chiên, rán, nướng).


Thiết bị bếp âu xem tại: http://bepvietinox.com/danh-muc/thiet-bi-bep-au/
Thiết bị bếp công nghiệp tại: http://bepvietinox.com/
Thiết bị bếp á: http://bepvietinox.com/danh-muc/thiet-bi-bep-a/



Tùy từng quy mô nhà hàng của bạn để có thể chọn mua loại bếp nướng phù hợp nhé.