Những món ăn hải sản đặc biệt tại Hokkaido

[xsktme]

Hokkaido là một là vùng địa lý có diện tích lớn nhất, cũng lại là đảo lớn thứ hai của Nhật Bản. Hokkaido nằm ở phía bắc Nhật Bản, cách đảo Honshu bởi eo biển Tsugaru. Tuy nhiên, người Nhật đã nối liền hai hòn đảo này với nhau bằng đường hầm Seikan.

Nơi đây có nền nông nghiệp và công nghiệp nhẹ phát triển đứng đầu Nhật bản do vậy thu hút không ít công nhân xuat khau lao dong nhat ban tai ha noi. Khi đến đây, bạn không chỉ đưowck làm việc tại các công trường, trang trại hiện đại mà còn được thưởng thức những món ăn tươi ngon, đặc sản của nền đánh bắt và nuôi trồng thủy sản tại đây.

 

Cua hoàng đế đặc sản của vùng biển Hokkaido

Cua hoàng đế và cua lông là 2 loại đặc sản của vùng biển Hokkaido. Cua lông (kegani) mang vị ngọt đậm đà, có phần gạch thơm béo đặc trưng. Khi ăn sashimi hoặc hấp, thực khách đều sẽ cảm nhận được hết các vị này.

Trong khi đó cua hoàng đế (taraba kani) được xem là vua của các loại cua vì kích thước to, thịt cua chắc, có vị ngọt thanh. Khi nướng với thời gian và độ lửa hợp lý, cua chín tới mang lại hương vị thơm ngon và đảm bảo thịt dai, mềm và không bị khô. 

Nếu có cơ hội đến đây, hãy một lần cảm nhận những hương vị thiên nhiên tuyệt vời này. Chắc chắn rằng từ những bạn sinh viên du học nhật bản đến người xuất khẩu lao động, khách du lịch đều không thể bỏ qua sự hấp dẫn của món ăn này mang lại.

 

Món cá Kinki Shioyaki

Ngoài ra bạn sẽ ấn tượng với món cá Kinki Shioyaki.  Loài cá này cói lớp da màu đỏ hồng tươi và thường sinh sống ở khu vực biển sâu trong vùng Hokkaido. Đăiều đặc biệt lad khi chế biến, màu sắc của lớp da bên ngoài không hề mất đi mà nó càng làm nổi bật thêm cho cá Kinki Shioyaki.

Chính vì vậy, ngoài hương vị tươi ngon và đầy dinh dưỡng của loài cá được đánh bắt từ vùng biển sâu, màu sắc hấp dẫn của món ăn cũng là điểm đặc biệt mang đến hương vị riêng cho món cá Kinki Shioyaki.

Nói đến Hokkaido, người ta nghĩ nhiều đến những đặc sản biển của vùng đảo này, không chỉ với khác du lịch, khi tham gia du học nhật bản tại hà nội hay đi xuất khẩu lao động Nhật, bạn hãy thử một lần đến thăm thú và thưởng thức những món ăn ở đây để cảm nhận hương vị biển tuyệt vời này nhé.