Chuẩn bị bữa tối ngon với gà rang muối cho gia đình

[huyennhipro91]

Gà là một thực phẩm khổng thể thiếu trong bữa cơm gia đình, bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau từ thịt phẩm này, và gà rang muối là một trong những món được rất nhiều người ưa thích, hôm nay am thucgia đình sẽ giúp bạn làm được món này ngon đúng vị không kém ngoài hàng nha.
Nguyên liệu làm gà rang muối

- 1 kg gà ta

- Lá chanh

- Sả, tỏi

- Bột ngô (hoặc bột năng)

- 1 lòng đỏ trứng gà

- Gia vị: tiêu, hạt nêm, nước mắm, mì chính

- 1 bát con gạo tẻ

- 1 bát con gạo nếp

- 3 thìa đậu xanh đã bỏ vỏ

- 1 thìa muối biển.

Cùng chuẩn bị những mon ngon moi ngay với gà rang muối như sau:

- Rang riêng gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh, muối tới khi chín thì giã nhỏ từng loại. Trộn bốn loại này sau khi đã giã nhỏ vào với nhau và cho thêm chút muối tiêu.

Trộn đều tất cả hỗn hợp gạo, đậu xanh, muối

- Băm nhỏ tỏi và sả.

- Thịt gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn.

- Ướp gà với 2 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa mì chính, 1/2 thìa tiêu và 3 lòng đỏ trứng. Bọc kín rồi cất vào tủ lạnh ít nhất 30 phút, khi nào bắt đầu ăn thì bỏ ra chiên.

Chiên gà xém vàng là được

- Lăn gà đã ướp ở trên qua bột ngô (hoặc bột năng) rồi thả vào nồi dầu nóng chiên đến khi gà xém vàng thì vớt ra đĩa.

- Cho tỏi và sả vào chảo đảo tới khi dậy mùi thì cho thịt gà đã rán vào đảo đều. Khi gà đã quyện với tỏi sả thì cho hỗn hợp muối, gạo, đậu xanh đã chuẩn bị lúc đầu vào đảo đều cho thịt gà bám vào muối thì bỏ ra ngoài.

Món gà rang muối thơm ngon, đậm đà

Bữa ăn tối của gia đình bạn sẽ trở nên vô cùng thú vị khi cả nhà ngồi quây quần bên mâm cơm, vừa xem hai hoai linh vừa thưởng thức món gà rang muối ngon cực ngon này