Những nguyên tắc trên bàn ăn của người xứ hoa anh đào Nhật Bản

[huytran_ntv]

Người dân xứ hoa anh đào đặc biệt chú trọng cả những quy tắc vô cùng thú vị trên bàn ăn thể hiện nét văn hóa ứng xử của con người Nhật: tính cách khoa học nhưng tình cảm, sâu sắc.

Người xưa có câu “ ăn trông nồi, ngồi trong hướng “. Có nghĩa là con người trong cuộc sống khi hành động hay làm một việc gì đó đều phải có sự tính toán, chú ý, cân nhắc dựa trên những nguyên tắc cơ bản nhất. Đơn giản như đặt một chiếc bàn làm việc văn phòngcũng cần tuân theo khoa học phong thủy và tính chất công việc chứ không thể chỉ theo sở thích. Có những nguyên tắc bạn cũng chưa thể tìm hiểu hết. Hãy cùng nhau khám phá về nguyên tắc ăn uống của Nhật Bản trong bài viết này nhé.

Ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng với những nguyên liệu hảo hạng được chọn lựa kĩ lưỡng với cách chế biến, trình bày hết sức tủ mỉ, kì công. Người dân xứ hoa anh đào đặc biệt chú trọng cả những quy tắc vô cùng thú vị trên bàn ăn khiến nhiều người không khỏi bất ngờ. Nó thể hiện nét văn hóa ứng xử của con người Nhật: tính cách khoa học, độc lập nhưng rất tình cảm, sâu sắc.

 

Về bàn ăn và chỗ ngồi, thay vì những kiểu bàn ghế kê cao, hiện đại, sang chảnh như các nước phương Tây thì Nhật Bản lại ngồi bàn thấp hoặc nệm ngồi trên chiếu Tatami. Chính vì thế, khi vào bữa ăn, việc đầu tiên bạn cần làm là cởi giầy và dép đi đến chỗ ngồi của mình. Cần cẩn trọng để không giẫm lên nệm của người khác nhé. Với phong cách này sẽ tạo ra cảm giác quay quần, gần gũi , thân thiết như gia đình.

 

Về cách ăn: mọi người thường chờ tới khi tất cả các đồ ăn được dọn hết ra bàn thì mới bắt đầu ăn uống và mời nhau bằng câu “ itadakimasu”. Khi ăn bằng bát nhỏ, bạn không nên gắp thức ăn ở trong bát rồi ăn nếu bát cách xa miệng mà phải để gần miệng rồi mới gắp. Cũng giống như người phương Tây, người Nhật Bản quan niệm phải ăn hết những gì đã dọn ra nên bạn cần tránh để đồ thừa. Đặc biệt, họ rất tối kỵ việc xì mũi, ăn tạo ra tiếng động. Nó bị coi là một hành động bất lịch sự.

Khi ăn xong bạn cần sắp xếp bát đĩa theo đúng trật tự ban đàu và kết thức bằng câu “ gochisosama deshita “ như một cách thể hiện sự trân trọng với những người chế biến ra bữa ăn và những nguyên liệu là m ra nó với sự cảm ơn chân thành.

Trên đây là một số nguyên tắc chung cơ bản nhất trên bàn ăn của người Nhật. Hy vọng những thông tin trên mang lại sự hữu ích cho bạn. Ngoài ra bạn cũng có thể tìm kiếm các thông tin về các sản phẩm nội thất của Xuân Hòa như giường gấp, bàn ghế văn phòng, nội thất gia đình hoặc bài khám phá các không gian đẹp trên website của chúng tôi. Chúc bạn có những thông tin bổ ích nhất.