Cách Làm Bánh Kem Sinh Nhật Đẹp Tại Carita

[mouri1963]

Ngoài chiếc banh sinh nhat dep mắt, tinh tế làm điểm nhấn cho bữa tiệc thì những chiếc bánh sinh nhật nhỏ làm món tráng miệng cũng sẽ làm tăng tính hoàn thiện cho bữa tiệc.

Carita sẽ hướng dẫn các bạn làm chiếc banh sinh nhat dep  và bổ dưỡng để các bạn có thể làm nó cho bản thân và người thân trong ngày sinh nhật để trở nên ý nghĩa và đáng nhớ nhất.

Cách Lam Banh Kem Ngon Đẹp Nhất

1. Nguyên liệu.

*Nguyên liệu vỏ bánh:
- 300g bột pate chaud
- 50g bột mì
- 1 muỗng cà phê đường xay
*Nguyên liệu cho ruột bánh:
- 200g trái cây đỏ ngâm đường
- ½ muỗng cà phê nước chanh
- 1 muỗng xúp đường xay
- 1 muỗng xúp rượu dâu
*Nguyên liệu lam banh kem:
- 500ml kem tươi
- 5 lòng đỏ trứng
- 100g đường
- 2 ống vani
- 60g bột mì
- 1 muỗng xúp rượu rhum
- 20g bơ
2. Cách thực hiện.- cách lam banh kem

a.Chuẩn bị:
- Lò: Đốt nóng ở 240 độ C
- Vỉ nướng: Rải nước lên
- Trái cây ngâm đường: Trộn với nước cốt chanh, đường và rượu dâu, cho vào tủ lạnh
- Hạt điều: Nghiền nát
- Kem: Đun nóng sữa. Đánh lòng đỏ trứng với đường trong thố, cho bột mì vào, tiếp tục đánh và chế dần sữa nóng vào. Cho hỗn hợp vào xoong và tiếp tục đun sôi, quậy đều với muỗng gỗ. Nhắc xuống, cho rượu rhum, bơ và 1 phần hạt điều vào. Đậy lại và để nguội.
b.Chế biến:
- Trải bột ra bàn, cán dày 4mm, cho lên vỉ, cắt thành 12 miếng chữ nhật cạnh 8 x 6 cm. Dùng nĩa xâm đều lên bột.
- Cho vào lò, để nổi và vàng trong 10 phút.
- Chia 4 miếng bánh vào dĩa riêng, phết kem lên, đậy 1 miếng bột, phết kem lên, đậy miếng bột sau cùng. Dùng rây rắc đường xay lên mặt bánh.
c.Trình bày:

- Chế phần trái cây ngâm đường chung quanh banh sinh nhat dep. Trang trí với dâu và dùng ngay.
Xem thêm tại banhsinhnhatonline.com