Tư vấn cách làm bánh Pizza bằng Lò Nướng

[daiichivietnam]

Là một loại bánh nướng nổi tiếng có nguồn gốc từ Ý. Xuất hiện ở Việt Nam đã lâu, không còn xa lạ và rất được ưa chuộng hiện nay. Pizza - loại bánh có đế tròn, dẹt được chế biến từ nước, bột mỳ và nấm men, sau khi đã được ủ trong 1 khoảng thời gian vừa đủ thì được nhào nặn thành loại bánh có hình dạng tròn và dẹt, sau đó cho vào lò nướng bánh chín cùng các nguyên liệu khác kèm theo trên mặt bánh như tôm, bò, gà, xúc xích, dứa, cà chua, pho mát,...

Làm bánh Pizza không đơn giản nhưng cũng không quá khó, chỉ cần đầu tư một chút thời gian và công sức là có thể làm được ngay những chiếc bánh Pizza thơm ngon hấp dẫn cùng gia đình thưởng thức mà không cần phải ra nhà hàng hay mua ở ngoài tiệm về. Bạn đã làm thử? bạn muốn làm? Hãy cùng Daiichi khám khá bí quyết làm bánh Pizza ngay tại nhà bằng lò nướng nhé.

Chuẩn bị đế bánh:

- 150ml nước ấm, khoảng 40 độ C: Bạn chỉ cần sờ tay vào không thấy nóng là được, nếu muốn chắc chắn, bạn có thể dùng nhiệt kế rượu để đo, nước ấm sẽ giúp men nở hoạt động tốt hơn.

- 250g bột làm bánh mì. Bạn lưu ý chọn mua bột làm bánh mì chứ không phải bột đa dụng nhé, vì hai loại bột này có độ nở khác nhau.

- 1 thìa to men nở khô (thay cho men chuyên dụng mà các nhà hàng sử dụng).

- 1 thìa nhỏ dầu olive.

- Một ít đường, muối tinh 

Chuẩn bị nhân bánh:

- Dứa: Bổ dọc quả dứa thành 4 phần, lấy 1 phần, thái lát dày khoảng 2mm.

- Hành: Băm nhỏ (mẹo: bạn nên làm ướt hành trước khi băm sẽ không làm cay mắt).

- Thịt hun khói, xúc xích: Thái lát vừa phải.

- Cà chua bi: Cắt đôi.

Sau 2 tiếng khi bột đã nở:
- Khuôn làm bánh pizza có những lỗ nhỏ ở đáy, tác dụng là để bánh không bị hấp hơi nước sẽ giòn hơn.
- Rắc một chút bột khô lên mặt phẳng sạch, cho bột mì trong bát ra, dùng cây cán bột dàn bột tròn đều mỏng 3mm.
- Dùng cán lăn bột cuộn tròn tấm bột (vỏ bánh) rồi trải ra khuôn làm bánh đã rắc sẵn một lớp bột khô mỏng, nếu dùng tay đặt vỏ bánh vào khuôn có thể làm vỏ bánh bị rách, gấp mép bánh lại khoảng 1 cm để tạo thành viền bánh.
- Dùng dĩa xâm đều lên mặt vỏ để tạo những lỗ nhỏ.

Lò nướng - vật dụng hiệu quả dành cho món bánh Pizza

Cho nhân bánh lên vỏ bánh

- Trải kín đều một lớp cà chua nghiền lên vỏ bánh. Cho một lượng vừa phải để bánh không bị ướt và đảm bảo độ giòn.

- Rải đều ½ lượng phomai đã bào sợi lên, tác dụng của phomai là khi nướng, phomai sẽ chảy ra làm nhân bánh dính vào nhau và dính vào đế bánh, khi cầm ăn không bị rời.

- Xếp đều nhân lên mặt bánh, xếp cà chua đều cho đẹp mắt.

- Rắc lá oregano lên để tạo mùi thơm đặc trưng của pizza.

- Tiếp tục rắc thêm ½ lượng phomai còn lại lên mặt bánh (nếu muốn lớp phomai thêm dính và chảy ra tạo màng mỏng khi nướng xong, cho vài lát phomai cắt mỏng vào trước khi bánh chín khoảng 2 phút).

- Cho vào lò nướng. Bật lò nướng tốt lên ở nhiệt độ 200-210 độ C và nướng bánh trong khoảng từ 15-20 phút. 

- Sau khi bánh chín, đưa bánh ra khỏi lo nuong, rắc thêm một chút húng tươi cho thơm và đẹp mắt hơn, và một chút dầu olive nữa.

Chiếc bánh Pizza đã hoàn thành thơm ngon hấp dẫn. Hãy thưởng thức cùng gia đình và những người thân yêu bạn nhé. 

Daiichi - thương hiệu điện lạnh, điện gia dụng số 1 Việt Nam chuyên cung cấp lò nướng chính hãng, uy tín, chất lượng tốt, hiện đại, tiện lợi, dễ sử dụng, giá cả cạnh tranh rất được ưa chuộng hiện nay. Nếu bạn đang mua lò nướng thì hãy liên hệ ngay với Daiichi để được tư vấn hỗ trợ tốt nhất nhé. Chi tiết tại: http://daiichi.vn/lo-nuong-335-vn/

Hotline hỗ trợ khách hàng: 1900 55 88 93 - 098 702 9595.

Xem thêm từ khóa: bàn là điện, máy lọc nước, máy xay sinh tố, bình thủy điện, ấm siêu tốc, nồi đa năng, nồi áp suất điện, bàn là