Thưởng thức lẩu bò nhúng dấm ngon tuyệt trên chiếc nồi đa năng

[daiichivietnam]

Có khá nhiều món lẩu bò khác nhau như lẩu bò khoai môn, lẩu bò viên, sa tế, lẩu bò gân, thuốc bắc,... Và một trong những món lẩu bò không thể bỏ qua và rất được ưa chuộng hiện nay đó chính là lẩu bò nhúng dấm. Cái vị chua của dứa và dấm, chút béo ngậy của nước dừa tươi đã tạo nên cho món lẩu bò nhúng dấm chua cây một hương vị riêng biệt của nó. Với những buổi sum vầy gia đình hay tụ họp bạn bè thì món lẩu bò nhúng dấm chính là một sự lựa chọn tuyệt vời. Chúng ta có thể chế biến ngay tại nhà để bữa ăn càng thêm ý nghĩa, món lẩu này khó nhất ở công đoạn chế biến nước lẩu và pha mắm nêm chấm bò, bên cạnh đó việc sử dụng thiết bị nấu cũng rất quan trọng. Với bài viết này Daiichi sẽ chia sẻ cùng bạn bí quyết chế biến lẩu bò nhúng dấm ngon với nồi lẩu điện đa năng nhé.

1. Nguyên liệu (cho 4 - 6 người)

- 800 gr bò (bò dùng để nhúng lẩu nên chọn loại thăn bò nõn hoặc phile bò mềm, dễ ăn)
- Nước hầm xương
- 500 ml dấm, bột nêm
- Nước dừa non 1 quả
- 2 trái chanh
- 1 quả dứa
- Mắm nêm
- Bánh tráng cuốn, bún tươi 1kg
- Rau sống, dứa, khế, chuối xanh, sả, xà lách, rau thơm bạc hà, rau mùi, giá, cà rốt, dưa chuột bao tử, chuối xanh, khế tỏi, hành tây, sả, chanh, hành củ, gia vị.
- Nồi lẩu điện đa năng - vật dụng không thể thiếu


2. Chế biến
- Chế biến nước lẩu (nước dấm nhúng thịt): xay ¼ quả dứa, chắt lấy nước cốt, đổ vào nồi, thêm khoảng hai bát nước hầm xương hoặc nước lã, một quả dừa tươi, 1 củ hành tây cắt nhỏ, 1/3 bát dấm rồi nêm vào chút bột nêm, đun sôi rồi nếm sao cho chua ngọt vừa đủ. Cắt hai cây sả rồi đập dập cho vào nồi nước cho thơm, đun sôi nhẹ cho nước nhúng hòa đều.
- Pha mắm nêm: Dứa gọt vỏ, bỏ sạch mắt mang băm nhỏ rồi để ra một tô lớn. Giã tỏi cùng với dứa, ớt băm nhỏ vào quậy đều. Pha chế với tỉ lệ: 1 phần mắm nêm + 1,5 phần đường + nước cốt chanh cho vừa chua nhẹ + dứa tỏi ớt băm nhỏ trộn đều.
- Thịt bò: Miếng thịt bò cần được xắt lát thật mỏng (cố gắng xắt càng mỏng càng tốt nhưng đừng để cho thịt vụn). Sau đó cần ướp thịt với hành củ xắt mỏng và chút gia vị rồi để cho nó thấm khoảng 30 phút).
- Xà lách: Cần tách thành từng bẹ, nhặt sách rau thơm bỏ cọng, giá sống rửa sạch chặt bỏ mũi, dưa chuột bao tử chuối xanh và khế cần được xắt lát mỏng,  thái khúc dài tầm 5cm để cuốn, ngâm với nước cho trắng. Rửa sạch rau sống rồi vẩy nước cho thật khô để ráo nước.
- Cho nồi nước nhúng ra bàn ăn trên nồi lẩu điện, xung quanh bày thịt bò, rau sống, bún, bánh tráng. Ban đầu để lửa to cho lẩu sôi sau đó vặn nhỏ vừa phải cho nồi đa năng đủ sôi là được, bạn nhúng thịt bò vào nồi để chín gắp ra cuộn ăn cùng với bánh tráng, rau sống, dưa chuột, bún,... 

Nồi đa năng hiện đại, tiện lợi cho bữa ăn gia đình thêm ý nghĩa

Trời sắp vào thu nên một nồi lẩu cùng nước lẩu chua chua vị giấm, thơm ngon dai dai của bò, mặn ngọt của mắm nêm là sự kết hợp hoàn hảo cho bữa ăn sum vầy gia đình. Hãy cùng nhau tạo ra những bữa ăn ý nghĩa nhé.

Daiichi - thương hiệu điện lạnh, điện gia dụng số 1 Việt Nam chuyên cung cấp dòng sản phẩm nồi đa năng chính hãng, uy tín với thiết kế hiện đại, đa chức năng, sử dụng tiện lợi, an toàn, men chống dính whitford, bảo hành lên đến 1 năm, giá cả cạnh tranh so với các dòng sản phẩm tương đương trên thị trường rất được ưa chuộng hiện nay. Nếu bạn có nhu cầu làm các món lẩu mà chưa có nồi nấu phù hợp thì hãy tham khảo sản phẩm của Daiichi và liên hệ ngay với Daiichi để có được sản phẩm nồi đa năng tốt nhất nhé. Chi tiết tại: http://daiichi.vn/noi-da-nang-327-vn/

Hotline: 1900 55 88 93 - 098 702 9595

Xem thêm từ khóa: lò nướng, máy lọc nước, máy xay sinh tố, bình thủy điện, ấm siêu tốc, bàn là điện, nồi áp suất điện, bàn là