Bí quyết làm bánh ngon, hiệu quả bằng Lò nướng Daiichi

[daiichivietnam]

Lò nướng - thiết bị gia dụng hiện đại, được ứng dụng phổ biến hiện nay, không những nướng được những loại món ăn thông dụng mà còn có thể nướng được các loại bánh khác nhau rất hiệu quả. Nếu bạn yêu thích các món bánh và muốn tự tay chế biến cho người thân, bạn bè. Bạn đã làm nhưng chưa thật sự thành công? Bánh làm chuẩn theo công thức nhưng chưa ngon và hấp dẫn? Do lò nướng bánh chưa tốt hay do bạn chưa biết cách sử dụng? Hãy để Daiichi hướng dẫn cách làm bánh bằng lò nướng hiệu quả giúp bạn nhé.

Daiichi - thương hiệu điện lạnh, điện gia dụng đến từ Nhật Bản phân phối các dòng sản phẩm lò nướng điện uy tín, chính hãng, sản phẩm đã được đa số người tiêu dùng Việt tin dùng lựa chọn, cùng với nhiều năm kinh nghiệm và trải nghiệm quý báu của khách hàng, Daiichi đã tổng hợp và chung quy lại cách làm bánh bằng lò nướng thơm ngon, hiệu quả nhất.

1. Tại sao nên lựa chọn lò nướng Daiichi

Hiện nay, trên thị trường Việt Nam có rất nhiều loại thiết bị tương đương nhau như lò nướng, nồi nướng, lò vi sóng,... được thiết kế đa chức năng như rã đông thực phẩm, nấu soup, nướng thực phẩm, nướng bánh… Tuy nhiên, để có được chiếc lò đa năng với tính năng nào cũng tốt thì mức giá sẽ rất là cao, đồng thời một chiếc lò đa năng sẽ không thể làm món nướng hiệu quả được bằng một chiếc lò nướng chuyên dụng để nướng thực phẩm. Theo kinh nghiệm nếu mục đích chính là nướng thực phẩm và nhất là nướng bánh bạn nên lựa chọn sử dụng lò nướng. Và để có được lò nướng bánh ngon, hiệu quả khi chọn lò nướng bạn cũng cần lưu ý đảm bảo các điều kiện sau: 

- Dung tích lò tối thiểu từ 30 lít trở lên.

- Có hai chế độ nướng trên, nướng dưới và điều chỉnh được hai chế độ này để đảm bảo bánh nướng chín và đều.

- Có nút điều chỉnh nhiệt độ thích hợp với từng loại bánh muốn làm đảm bảo độ ngon, hiệu quả của bánh.

Với 3 điều kiện này nếu bạn sử dụng lò vi sóng, lò nướng thủy tinh hay nồi nướng là không phù hợp. Đáp ứng cả 3 tiêu chí trên với mức giá cả rất hợp lý - lò nướng Daiichi chính là sự lựa chọn số 1 dành cho các chị em nội trợ.

- Lò nướng Daiichi được thiết kế đa dạng với nhiều mức dung tích khác nhau 28L, 35L, 43L rất phù hợp để làm bánh. Với các mức dung tích khác nhau cho bạn lựa chọn tùy vào nhu cầu sử dụng của gia đình. Chỉ với mức giá từ 1.500.000VND - 1.800.000VND tùy vào dung tích là bạn đã có ngay một chiếc lò nướng tốt, uy tín để sử dụng.

- Chế độ nướng ổn định: Lò nướng Daiichi được thiết kế 4 thanh nhiệt gồm 2 thanh nhiệt trên và 2 thanh nhiệt dưới nên đảm bảo bánh của bạn luôn chín đều và đủ nhiệt. Bạn có thể dễ dàng điều chỉnh chế độ nướng trên, nướng dưới hay nướng cả hai mặt tùy từng loại bánh khác nhau.

- Điều chỉnh được nhiều chức năng nướng: Lò nướng Daiichi có núm điều chỉnh với 4 mức điều chỉnh nhiệt độ từ 100 độ đến 250 độ C, 3 chế độ nướng khác nhau và thời gian hẹn giờ lên đến 60 phút rất tiện lợi, bạn có thể thực hiện những món nướng ngon hơn theo đúng cách và tránh lãng phí nguồn nhiệt không cần thiết.

2. Làm bánh bằng lò nướng Daiichi

Quá trình hình thành cơ bản của một chiếc bánh: Khi nướng bánh, nhờ nhiệt độ cao trong lò nướng, các hơi khí từ bột (bột nở, trứng đánh bông, muối nở,…) sẽ phồng lên, giúp bánh nở. Đồng thời, protein trong nguyên liệu làm bánh như bột mì, trứng, hoa quả,… sẽ cứng lại tạo ra thớ bánh, giúp bánh thành khuôn. Khi bật lò nướng bánh cần một khoảng thời gian để nhiệt có thể truyền từ ngoài vào trong bánh nên phần mặt bánh sẽ nhận nhiệt nhiều hơn phần trong bánh và thường cứng hơn.

Để bánh chín đủ nhiệt và đẹp mắt, bạn cần tuân thủ các nguyên tắc sau:

- Trước khi đặt bánh vào lò bạn cần làm nóng lò trước ở nhiệt độ quy định tối thiểu 10-15 phút.

Nếu bạn đưa bánh vào lò nướng và mới bật lò thì quá trình làm nóng lò sẽ làm phần mặt ngoài của bánh bị nở không đồng đều với phần bên trong, bánh sẽ dễ bị sống.

- Khi đặt bánh vào lò hãy chú ý đặt sao cho khuôn bánh ở chính giữa lò. Nếu khuôn cao thì bạn cần chỉnh khay bánh thấp xuống để khuôn luôn ở chính giữa.

Vị trí đặt khuôn bánh sẽ giúp nhiệt truyền vào bánh cân bằng hơn, tránh tình trạng bánh chín không đều hay bị cháy mặt bánh. Nếu bạn đặt khay nướng không chính giữa mà cao hơn sẽ dễ cháy mặt trên do tiếp xúc gần với lửa trên, hay thấp quá dễ cháy mặt dưới.

- Khi nướng bánh luôn để ở chế độ trên và dưới, trừ những loại bánh có ghi chú đặc biệt trong công thức.

Việc chỉ bật một chế độ nướng trên hoặc nướng dưới thay vì bât cả 2 chế độ thì các thanh nhiệt được bật của lo nuong sẽ hoạt động bù nhiệt để đạt đủ nhiệt độ bạn cài đặt. Như vậy, nhiệt độ trong lò không đồng đều và mặt bánh tiếp xúc gần với thanh nhiệt sẽ bị cháy.

- Cài đặt nhiệt độ và thời gian nướng phải theo đúng công thức làm bánh.

Một trong những yếu tố quan trọng không thể thiếu trong việc làm bánh và giúp bạn thành công đó chính là công thức. Nếu mới học làm bánh các bạn nên chọn loại bánh dễ làm và đã có công thức từ nguồn tin cậy. Nếu bạn tự nghĩ ra một loại bánh nào đó thì bạn sẽ phải thử nghiệm nhiệt độ và thời gian nhiều lần mới ra được công thức chuẩn. Có công thức chuẩn cùng chiếc lò nướng Daiichi chắc chắn bạn sẽ có một món bánh thơm ngon, hấp dẫn.

Trên đây là những thông tin cần thiết về việc nướng bánh bằng lò nướng. Hi vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm hữu ích và mang lại thành công cho món bánh của bạn.

Nếu bạn đang có nhu cầu mua lò nướng hãy liện hệ ngay với Daiichi để được tư vấn hỗ trợ tốt nhất nhé: 1900 55 88 93 - 098 702 9595. Chi tiết tại: http://daiichi.vn/lo-nuong-335-vn/

Xem thêm từ khóa: bàn là điện, máy lọc nước, máy xay sinh tố, bình thủy điện, ấm siêu tốc, nồi đa năng, nồi áp suất điện, bàn là