Phong cách ẩm thức Pháp

[shareseoweb]

Nước Pháp được mệnh danh là cái nôi của nền ẩm thực Châu Âu. Việc này không những thể hiện qua nền ẩm thực nổi tiếng của họ, mà còn thể hiện qua cách họ sử dụng chúng. Người dân Pháp hầu như không có quan niệm ăn nhanh, cho dù có bận rộn đến mấy họ cũng ngồi vào bàn dùng bữa một cách lịch sự. Người dân Pháp rất sành ăn và họ quan tâm tới vấn đề ẩm thực. Người Pháp luôn tự hào về một nền ẩm thực độc nhất trên thế giới với những món ăn trứ danh này đã bàn đạp giúp cho văn hóa ẩm thực nước Pháp nổi tiếng và có tên trên bản đồ ẩm thực thế giới.

Nước Pháp rất tự hào với món pate gan ngỗng béo nổi tiếng của mình. Một trong những món ăn xuất hiện ở tất cả các quán ăn đạt chuẩn quốc tế, không phải nhà hàng nào cũng có khả năng nấu được món ăn này. Để tạo ra món ăn độc đáo này từ những con ngỗng được chăm sóc bằng chế độ  đặc biệt để chiết xuất tối đa các chất dinh dưỡng trong gan ngỗng. Các quốc gia khác cũng có loại thực phẩm pate gan ngỗng béo “nhái”, tuy nhiên vị ngon không thể nào độc đáo bằng pate gan ngỗng chính thống.

Trong hầu hết các loại bánh Pháp thì trong đó bánh mì baguette phết bơ ,bánh macaron, bánh crepe cũng được xem là một trong những thực phấm độc đáo khác của Pháp. Người Pháp được xem như là một trong những bậc thầy về các loại bánh pháp ngọt với sự tuyệt vời trong chất lượng và đa dạng về thương hiệu bánh.

Để bữa ăn chạm tới sự viên mãn thì trong bàn ăn của người Pháp bắt buộc phải có đó là rượu vang. Nhưng nét đặc biệt của ẩm thực pháp là với những món khác nhau thì có một loại rượu vang phù hợp chứ không dùng một loại rượu suốt bữa ăn. Chính vì vậy đã tạo nên sự độc đáo đầy tính nghệ thuật tinh tế xuất hiện trong phong cách ẩm thực thanh lịch của người dân Pháp.