Tác dụng của nhung hươu là gì?

[NguyenVanAnzxc]

nhung hươu là 1 sản phẩm có giá chống dinh dưỡng cao đối với con người, đặc biệt đối với các quý ông. sản phẩm rất thích hợp để ngâm rượu và có Tác dụng phòng chống nhiều loại bệnh cũng như bồi bổ cơ thể. Công ty TNHH OnPlaza Việt Pháp tự hào là 1 cơ quan cung cấp các sản phẩm nhung hươu cũng như các sản phẩm thành phần bổ dưỡng cao quý . Các bạn hãy tham khảo bài viết sau để tìm hiểu về lộc nhung hươu , cũng như những Công dụng của nó đem lại cho sức khỏe con người

lộc nhung hươu Cornu Cervi parvum được y học cổ truyền xếp vào danh sách của 4 thứ "thượng dược", 4 thứ thảo dược bổ, đầu vị quý hiếm báu đó là sâm, nhung, quế, phụ. Nhung là thực phẩm có được từ sừng non (lộc) của những con hươu đực Cervus nippon Temminck, hoặc con nai đực Cervus unicolor Cuv.,  họ hươu Cerviadae.

Hàng năm vào đầu mùa xuân, khi sừng của những con hươu đực  nhú lên và bắt đầu nảy nở dài ra, người ta sẽ thu hoạch và cách chế biến để lấy các loại nhung khác nhau. Trên thực tế người ta phân nhung ra làm nhiều loại, theo hình dáng, độ sinh trưởng , đương nhiên là theo chất lượng của chúng. Loại nhung yên ngựa, là loại nhung non, mới nhú, có hình dạng như cái yên ngựa, hơi lõm ở giữa, 2 nhánh hơi nhú, có độ dài khoảng 5 – 15 cm, 1 cặp nhung này chỉ đạt khoảng 200-350g. Loại thứ hai là nhung gác sào I, nhánh dài đã bắt đầu phát triển nhánh phụ thứ nhất, một cặp thường đạt trọng lượng 600g. Nhung gác sào II, khi nhánh dài, đã  nảy nở thêm nhánh phụ thứ hai , thường đạt trọng lượng khoảng 700 – 800g.

Ngâm rượu nhung tươi

Để có nhung tươi, người ta cưa nhung thật nhanh và nhẹ nhàng, tránh làm con hượu sợ hãi,  sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của nhung. Sau đó nhanh chóng băng vết cắt trên đầu con hươu lại với các dược phẩm cầm máu quen thuộc, như dùng mực tàu trộn với than gỗ, đồng thời dựng ngược những chiếc nhung mới cắt để các chất trong nhung khỏi bị mất đi, sau đó cần cach che bien ngay để nhung có chất lượng có lợi nhất và tránh bị ôi thiu. Sau khi có nhung tươi, lau sạch toàn bộ nhung (trừ chỗ cắt) bằng rượu gừng (1 phần gừng tươi, giã nát ngâm với 5 phần rượu 35 – 40o). Để khô, thái nhung và cho vào bình thủy tinh, có dung tích nhất định. Đổ ngập rượu nồng độ 35 – 40o, ngâm lần một khoảng ba tháng, những lần hai -ba , có thể 1 tháng, ba tuần. Gộp dịch của 3 lần ngâm lại, thêm rượu có nồng độ như trên, với thể tích rượu thành phẩm đạt gấp tám -10 lần nhung (trọng lượng/thể tích). Nếu ngâm ít, có thể che bien rượu nhung ngay sau lần ngâm thứ nhất. Còn hai lần sau gộp lại, dùng tiếp. Có thể thay rượu bằng mật ong, ta có thành phẩm nhung mật ong.

Ngâm rượu nhung khô

Đại bộ phận làm theo cách này. Để có nhung khô chủ động cho việc chế rượu, sau khi có nhung hươu tươi cần phải tiến hành cach che bien ngay. Có vô số cách chế, như sau:

Sấy cát

Đem nhung mới cắt, lau bằng rượu gừng, để khô, rồi đặt vào thùng sắt, có đáy dễ mở để lấy cát ra khi nguội (để ngược các vết cắt lên phía trên). Cho cát nóng 30-40oC vào ngập những cặp nhung, trừ chỗ vết cắt. Khi cát nguội,  lấy ra và thay cát mới, có nhiệt độ, cao nhiều hơn 60-70o C. Làm nhiều lần đến khi nhung khô hoàn toàn. Đôi khi thay cát bằng gạo. Gạo này có thể dùng nấu cháo ăn sau khi sấy. chú tâm 0 nên dùng cát quá nóng, nhung sẽ nứt và bên trong cũng khó khô, Vì thế cần nâng nhiệt độ sấy lên từ từ. Có nơi dùng giấy bản nhúng vào rượu gừng rồi quấn vào nhung, để hai giờ, lấy bẹ chuối tươi bó lại, đem nướng đều trên bếp khi bẹ chuối khô héo đi là được; hoặc lấy giấy bản đã tẩm rượu gừng quấn vào nhung, treo cao trên bếp nó.

Tham khảo giá bán nhung hươu, click here ----->giá bán nhung hươu

Địa chỉ liên hệ :

Công ty TNHH OnPlaza Việt Pháp

Cửa hàng Hà Nội
76 hai Bà Trưng – Phường Cửa Nam – Quận Hoàn Kiếm – Hà Nội.
ĐT: 04.35.66.88.99 - 04.36.555.888 – 04.39.99.77.55 – 09. 66.60.61.69
Chi nhánh Hồ Chí Minh.

Số 150/2 Đường Nguyễn Trãi, P. Bến Thành, Q1, Hồ Chí Minh.
Tell : 09.68.60.61.69
Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết!