Đánh bay cơn ngán với nộm sứa dưa chuột

[huyennhipro91]

Nộm sứa dưa chuột, món ăn dân dã mà cực ngon, tuy nhiên không phải ai cung biết làm món ăn này, cùng tìm hiểu món này với chuyên mục ẩm thực Việt Nam nhé!
Nguyên liệu thực hiện:
1 túi sứa ăn liền khoảng 300 gam (có bán sẵn trong siêu thị bạn nhé)
2 quả dưa chuột
Rau kinh giới, rau mùi, ớt tươi, 1 củ tỏi
Gia vị : Nước mắm, giấm (nếu không thích dùng giấm, bạn có thể thay bằng chanh tươi cũng được nhé), đường, muối
Chuyên mục được yêu thích nhất: Du lịch đà lạt giá rẻ
Cách chế biến món nộm sứa dưa chuột

Trước tiên bạn hãy cắt bỏ túi sứa, và để cho sứa ráo.
Bạn nên rửa qua sứa bằng nước lạnh rồi trần qua nước sôi khoảng từ 5-7 phút. Như vậy miếng sứa sẽ nở to và giòn hơn đấy nhé. Ướp sứa với 1 muỗng canh giấm, 1 thìa canh đường đường để khoảng 15 phút cho sứa ngấm gia vị, chúng sẽ giòn, thơm hơn đấy.
Sứa
Bạn rửa sạch dưa chuột bằng cách ngâm chúng vào nước muối pha loãng khoảng 30 phút, sau đó rửa sạch lại với nước nhiều lần nữa rồi để ráo sạch nước.
Rửa xong dưa, bạn cắt bỏ hai đầu dưa và xoa nhẹ núm dưa vừa cắt vài vòng quanh vết cắt cho ra hết nhựa.
Bạn không nạo vỏ dưa chuột mà chỉ thái chỉ để món nộm sứa dưa chuột đẹp mắt hơn nhé. Bạn ngâm dưa chuột với 1 thìa cafe muối để dưa chuột giòn.
Bóp dưa chuột
Bạn để dưa chuột nghỉ khoảng 15 phút cho dưa chuột ra nước sau đó vắt hết nước dưa chuột, để dưa chuột ráo khô.
Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.
Ớt bỏ hạt rồi đem đi giã nhuyễn.
Bạn cho ớt và tỏi ra bát, trộn đều cùng 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường, 2 thìa canh giấm (bạn có thể thay đổi lượng gia vị cho phù hợp với khẩu vị gia đình nhé).
Nước mắm
Rau mùi, rau kinh giới bạn cần nhặt và rửa sạch sau đó thái thành từng khúc chiều dài khoảng 1 cm là được. Bạn tránh thái rau quá nhỏ sẽ khiến rau bị nát và bết, không trộn đều với dưa chuột được nhé.
Bạn trộn đều dưa chuột, sứa với nước mắm chua cay, thêm rau kinh giới, rau mùi lên trên là đã hoàn thành món nộm sứa dưa chuột thơm ngon rồi đấy.
Cách làm nộm sứa dưa chuột
Dưa chuột ngọt mát, sứa tươi dai giòn thấm đều vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt sẽ kích thích vị giác của gia đình bạn trong những ngày hè nắng nóng. Cùng nhanh tay vào bếp với cách làm nộm sứa dưa chuột giòn ngon, ngọt mát bạn nhé!
Chuyên mục đọc nhiều: Tin nhanh trong ngày
Nguồn: amthucgiadinh.net