Bán chả lụa ngon, giò lụa ngon

[chalualekha]

Chả lụa – Món ngon người Việt

 
Chả lụa ngon phải được làm từ thịt nạc heo còn ấm mới ra lò xay nhuyễn cho thêm một ít nước mắm loại ngon rồi gói trong lá chuối rồi luộc. Để chả không quá khô người ta cho một ít mỡ phần vào thành phần chả lụa.
 
Chả lụa ngon khi cắt ra khoanh chả có màu trắng ngà hơi ngả sang màu hồng nhạt, bề mặt có một vài lỗ rỗ (lỗ rỗ càng to chả càng ngon), mùi thơm, vị ăn ngọt, giòn, mịn màng.
 
Để có chả lụa ngon thì nguyên vật liệu phải thật ngon: thịt phải là thịt mới còn ấm tay, nước mắm phải là nước mắm ngon, lá chuối gói phải là lá chuối hột (chuối chát) thì cây chả mới thơm mùi lá mà không bị vị chát ngấm vào trong cây chả.
 
Chả lụa có thể để trong tủ lạnh được vài tuần, khi cần ăn, chỉ cần lấy ra cắt theo hình hoa thị xếp vào đĩa là xong. Chả lụa ăn ngon, thời gian chuẩn bị không nhiều, món lại không hề có xương, thích hợp với tất cả mọi người. Có thể ăn một mình chả lụa, hoặc ăn chả lụa với bánh mì; một số món ăn kèm với chả lụa sẽ ngon hơn như bánh cuốn, bún bò,..
 

Điện thoại: (Ms. Quỳnh) 0985.883.737

Chả lụa Lê Kha – Chả lụa hương vị Bắc.