Bí quyết làm mochi trà xanh nhân kem tươi

[tonymini]

Hè về chính là lúc thưởng thức cảm giác tuyệt vời từ những món ăn ngon mát lạnh. Hãy tự tay làm món bánh mochi trà xanh nhân kem tươi.

Nguyên liệu

- 110g bột làm mochi (mua ở các cửa hàng đồ Nhật).
- 180ml nước.
- 30g đường.
- 5g bột trà xanh.
- 100g bột khoai tây.
- 9 – 10 viên kem vani nhỏ.

Cách làm

- Bước 1: trước tiên, bạn trộn thật đều bột mochi với bột trà xanh lại với nhau rồi đổ từ từ nước vào và khuấy đều tay.

- Bước 2: trộn đường vào với hỗn hợp bột ở trên.

- Bước 3: dùng màng nylon bọc kín bát bột lại rồi đem vi sóng khoảng 1 phút. Sau đó, bạn lấy ra, trộn đều rồi lại bọc lại và vi sóng tiếp 1 phút nữa.

Lưu ý: nếu không có lò vi sóng, bạn có thể cho bột vào hấp. Bạn hấp cho đến khi thấy bột đặc lại và có độ dai là được.

- Bước 4: lấy hỗn hợp bột ra khỏi bát rồi nhào kĩ để khối bột nhuyễn mịn. Các bạn dùng bột khoai tây để làm bột áo cho khỏi dính tay nhé.

- Bước 5: cho bột lên 1 mặt phẳng phủ bột mì, sau đó rắc bột mì để phủ kín bột.

- Bước 6: cán mỏng bột, cắt thành từng miếng nhỏ rồi bao viên kem lại là xong.

- Bước 7: xếp bánh mochi trà xanh kem lên đĩa và thưởng thức. Bạn nên thưởng thức khi bánh còn tươi nhé! 

Bạn có thể bảo quản mochi ở ngăn đá.


Xem thêm các tin tức khác tại fun88 hoặc 188bet