Chế biến trứng hấp tôm cực ngon

[betkid]

Có những món ăn tuy đơn giản, nếu thêm chút tinh tế, khéo léo và sáng tạo sẽ cón món ăn thơm ngon đúng chuẩn. Nếu bạn thích món ăn liên quan đến trứng thì hãy bổ sung món ăn vừa quen vừa lạ: Trứng Hấp Tôm Nấm.

Nguyên liệu
Trứng gà : 3 quả
Tôm sú lột vỏ : 50g
Nấm rơm : 50g
Cà rốt : 1/2 củ
Hành lá : 2 nhánh
Nước dùng gà : 1M
Hành tím băm
Tiêu, đường, dầu mè
Hạt nêm
Nước tương
Bột ngọt

1. Sơ chế:
-       Tôm cắt hạt lựu, ướp 1/3m hạt nêm, 1m hành tím băm, 1/4m tiêu, 1/4m đường, 1/3m bột ngọt.
-       Cà rốt bào sợi nhuyễn, cắt nhỏ. Hành lá cắt nhuyễn. Củ hành tím băm nhỏ. Nấm rơm cắt bỏ gốc, rửa sạch, ngâm nước muối loãng 10 phút, cắt lát mỏng.
-       Trứng gà đánh tan, lược sơ, nêm 1M nước dùng gà, 1m nước tương “Phú Sĩ”, 1/3m bột ngọt.

2. Thực hiện:
-       Phi thơm hành tím, xào tôm, cà rốt và nấm, thêm hành lá và 1/2m dầu mè trộn đều.
-       Đặt xửng hấp lên bếp, cho trứng và hỗn hợp xào vào chén hấp chín.

3. Cách dùng:
-       Dùng nóng với cơm trắng.


Cập nhật thêm tin tức khác tại   12bet hoặc 188bet