Cách tốt nhất để giữ trái cây tươi và rau an toàn

[nicbap94]

(May ozone) - Với sự bùng nổ gần đây qua thực phẩm liên quan đến sản xuất, tiêu dùng. Hơn bao giờ hết, chúng tôi đã nâng cao mối quan tâm về sự an toàn của sản phẩm tươi sống.Điều quan trọng là phải biết làm thế nào để ngăn chặn bệnh truyền qua thực phẩm liên quan đến các loại thực phẩm tươi. Rửa trái cây và rau quả là cách tốt nhất để giảm thiểu rủi ro cho việc truyền bệnh. Bây giờ chúng ta sẽ tìm hiểu các thủ tục để rửa sản phẩm thích hợp và xử lý. Ngoài ra, hiệu quả của trái cây và rau chất tẩy rửa thương mại sẽ được điều tra.

Chúng tôi nghe thấy rằng ăn nhiều loại trái cây tươi và rau quả sẽ giữ chúng ta khỏe mạnh. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn nhiều rau quả tươi làm giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư và các bệnh khác. Do chương trình khuyến mãi như Produce cho 5 A Day The Color Way Foundation chiến dịch của Better Health, người ở Mỹ được khuyến khích ăn nhiều trái cây và rau quả là một phần của chế độ ăn uống bình thường của họ. Điều này là tốt cho sức khỏe cộng đồng. Mặt khác, chúng ta còn được nghe cảnh báo an toàn về trái cây tươi và rau quả. Trái cây và rau quả thường được ăn sống, không nấu ăn để tiêu diệt mầm bệnh. Vì vậy, họ có khả năng phát bệnh truyền qua thực phẩm.
bạn nên rửa sạch trái cây tươi và rau quả rất tốt trước khi bạn gọt vỏ, cắt, ăn hoặc nấu ăn với họ. Rửa làm giảm vi khuẩn có thể xuất hiện trên các sản phẩm tươi.

Những cách tốt nhất để giữ trái cây tươi và rau an toàn là gì?

• Rửa tay bằng nước xà phòng nóng trước và sau khi chuẩn bị thức ăn.
  
  
• Làm sạch truy cập hàng đầu của bạn, thớt, đồ dùng sau khi lột sản xuất và trước khi cắt và cắt. Vi khuẩn từ bên ngoài của sản phẩm thô có thể được chuyển vào bên trong khi nó được cắt hoặc lột vỏ. Bề mặt rửa nhà bếp và đồ dùng bằng nước ấm, xà phòng sau khi chuẩn bị từng mặt hàng thực phẩm.
  
  
• Không rửa sản phẩm bằng xà phòng hoặc chất tẩy rửa.
  
  
• Đối với các sản phẩm với da dày, sử dụng một bàn chải rửa rau để giúp rửa sạch khó khăn để loại bỏ vi khuẩn.
  
  
• Sản xuất với rất nhiều ngõ ngách như súp lơ, bông cải xanh hoặc rau diếp nên được ngâm trong 1-2 phút trong nước sạch lạnh.
  
  
• Một số sản xuất như mâm xôi không nên ngâm trong nước. Đặt sản phẩm mong manh trong một cái chao, tưới bằng nước cất.
  
  
• Sau khi rửa, lau khô bằng khăn giấy sạch. Điều này có thể loại bỏ vi khuẩn hơn.
  
  
• Đừng quên rằng cây nhà lá vườn, chợ nông sản, trái cây và cửa hàng tạp hóa và rau quả cũng nên được rửa sạch.
  
  
• Sau khi cắt hoặc gọt vỏ, tủ lạnh càng sớm càng tốt ở 40ºF hoặc thấp hơn.
  
  
• Không nên mua các sản phẩm cắt mà không bị đông lạnh.
  
  
• Và có thể sử dụng máy ozone để được sản phẩm an toàn tuyệt đối hơn
  
  

Nguồn: http://congnghevina.com/index.php/tin-tuc/270-cach-tt-nht--gi-trai-cay-ti-va-rau-an-toan.html