Nghỗng quay ngon nhất ở hồng kong

[saobang68]

Nghỗng quay ngon nhất ở hồng kong

Những con chim bị tàn sát qua biên giới và ướp lạnh trước khi được vận chuyển đến Hồng Kông.Trong mùa hè, nó mất khoảng 45 phút để rang ngỗng, 90 phút vào mùa đông sử dụng than từ Nam Á.Yue Kee tự hào về việc trình bày các món ăn, làm cho chim xuất hiện lớn hơn nhiều và dày hơn một chút, và Ng cho biết thêm, ngon miệng hơn.

Xem thêm >>>>>>>>>>> du lịch hồng kong

Yu chuẩn bị chim kiểu phương Tây bằng cách ướp nó trong một nước muối ướt để cho phép các giải pháp của hoa hồi, gừng, hạt tiêu, hành tăm xanh, nụ hoa quế, đinh hương và muối thấm nhuần vào da thịt.Sau đó nó được tráng men với một sự kết hợp của nước, dấm và đường maltose và sấy khô qua đêm.Yu hiện hai roastings, lần đầu tiên trong khoảng 30 phút, sau đó nó đưa ra để giải phóng hơi nước và dầu.Sau khi nghỉ ngơi khoảng nửa giờ, nó đi lại trong lò nướng trong 30 phút nữa.Yu thử nghiệm các công thức trên khoảng 100 con vịt, và ông phục vụ ngỗng với nước sốt đậu nành, các loại gia vị và các loại nước ép từ gia cầm.

Xem thêm >>>>>>> du lịch hồng kong giá rẻ

Những con chim có nguồn gốc gần Đông Quan, như Kam tin thời tiết và khí hậu là tốt hơn ở đó.Những con ngỗng được rang trong một lò gas như trái ngược với than truyền thống, nhưng hương vị cổ điển cho hầu hết các phần được giữ lại.Kam thừa nhận làn da không phải là quá giòn, giải thích nó nhiều hơn về thịt.Các jus mè-truyền là tương tự như Yung Kee nhưng nước sốt mận ở đây có một hương vị fruitier

Quý khách có thể tham khảo thêm thông tin các tour du lịch hồng kong disneyland