Hướng dẫn cách làm bánh kem vani trái cây tươi đỏ đen

[mouri1963]

Không hề dễ dàng khi tự tay làm chiếc bánh sinh nhật đẹp tặng cho người thân, bạn bè nhân ngày sinh nhật của họ. Để làm chiếc bánh kem đã khó, tạo hình trang trí cho nó một cái nhìn bắt mắt lại càng khó hơn. Đừng lo lắng, Carita sẽ hướng dẫn cách làm bánh kem dễ dàng, để có chiếc bánh sinh nhật ngot ngào, đẹp mắt dành tặng cho người thân. 1.Nguyên liệu làm bánh kem. - 7 lòng trắng trứng - 250g đường xay - ½ lít kem va-ni - 500g trái cây đỏ (sơ ri, dâu,…), nho đen - 250 ml kem lỏng - 2 gói vani - 100g bánh men (hay 1 loại bánh làm bằng lòng trắng trứng) 2.Cách thực hiện. a.Chuẩn bị: - Lò: Đốt nóng lò ở 180 độ C - Trái cây: Bỏ cuống, rửa sạch. Qủa to chẻ đôi. - Kem lỏng: Để ngăn đá 15 phút. Dùng que đánh nổi cùng với vani. Cho kem vào tủ lạnh. b.Chế biến: - Cho lòng trắng và đường xay vào thố đánh thật nổi. Cho hỗn hợp trứng đường vào vỉ nướng theo dạng vòng tròn lớn có lỗ trống ở giữa. Đút lò trong 20 phút, để hở cửa lò. Bánh khô chin, cho ra ngoài, để nguội. - Cho bánh ra dĩa. Lấy kem vani ra khỏi tủ lạnh khoảng 10 phút, trộn thêm một ít bánh men (hoặc bánh làm bằng lòng trắng) bóp vụn. Cho hỗn hợp này vào giữa bánh nướng. Cho kem sữa lên trên và để vào tủ lạnh 30 phút. c.Trình bày: Bạn có thể trang trí mặt bánh bằng nhiều loại trái cây để tăng màu sắc tinh tế cho chiếc bánh. Xem thêm tại banhsinhnhatonline.com