Đến với nền ẩm thực bụi bặm Hà Nội – ăn vặt Huế

[NguyenEmTuan]

Đến với nền ẩm thực bụi bặm Hà Nội – ăn vặt Huế

Nhiều người trong Nam ra du lịch Hà Nội sẽ có phần ngạc nhiên khi được rủ đi ăn hàng bời hầu như tất cả những quán ăn nổi tiếng ở thủ đô đều bán và chế biến thức ăn ở những nơi bụi bặm như vỉa hè. Ngồi ăn hàng ngoài đường đã trở nên vô cùng quen thuộc với mỗi người dân nơi đây từ lúc mới sinh , mặc dù vấn đề vệ sinh thực phẩm cũng rất đáng e ngại.
Ngồi vỉa hè như vậy không được đẹp cho lắm thậm chí nhiều quán còn không có bàn ghế đàng hoàng . Quán phở “bưng” Hàng Trống nổi tiếng không phải vì phở hay nước dùng ngon mà chính vì thực khách phải ngồi chồm hổm để ăn ở góc đường , vỉa hè hoặc bưng trên tay bát phở nóng , xì xụp ăn mà không có bàn ghế . Tuy nhiên , không phải vì thế mà quán ế mà lại rất đông và nổi tiếng là đằng khác .
Ngoài ra còn có món nem chua rán hà nội rất hấp dẫn và ngon miệng với bao học sinh Hà Nội. Món ăn này đã trở nên quen thuộc với biết bao thế hệ học sinh nơi Hà Thành này . Hình ảnh chiếc xe đạp với một cái chảo lúc nào cũng xì xèo những cái nem chua vàng ruộm , đỗ ngoài cổng trường đợi học sinh đến thưởng thức lúc tan học dường như đã rất quen thuộc với teen rồi nhỉ ? Nem chua không chỉ chinh phục teen bởi ngon miệng, giá mềm, mà còn bởi cách chế biến nem chua rất đa dạng cộng với kiểu làm độc đáo khác nhau .
Như nem chua rán bao bột trường Việt Đức , ở đây nem chua được bao trong một lớp bột dày , ăn rất lạ vì phần bột bao bọc rán lên rất thơm và giòn khi cắn lại có cảm giác dai dai . Vì thế mà chiếc nem chua rán nơi đây rất to so với nơi khác và khi ăn có cảm giác dễ no hơn nơi khác. Tuy nhiên nem chua bên trong lại hơi bé một chút , vậy nên khi ăn bạn sẽ không khỏi tránh khỏi ý nghĩ mình đang ăn một cái bánh rán nhân nem chứ không phải nem chua rán tẩm bột.
Hoặc bạn có thế đến với nem chua tẩm bột chiên xù . Nếu như nem chua bao bột trường Việt Đức khiến teen thích bởi lớp bột dày và dàu , thì món nem chua này lại ghi điểm với lớp vỏ chiên xù xì. Nem chua ở đây sẽ được lăn qua một lớp bột cà ry rồi rán kĩ, khi ăn bạn vừa thấy có cảm giác giòn tan, béo ngậy của lớp vỏ, lại vẫn giữ được hương vị của miếng nem chua bên trong. Bạn có thể dễ dàng tìm được món nem chua tẩm bột này ở phố Tạ Hiện, hoặc hàng ăn nhỏ trước cửa sân vận động Hàng Đẫy trên phố Cát Linh.
Sau khi thưởng thức xong món nem chua hà nội , bạn có thể đi tiếp đến với món kem xôi đang nổi và mọc lên ngày càng nhiều ở Hà Nội. Kem xôi có nguồn gốc từ Thái Lan , kem xôi mang đến cho người ăn cảm giác khác lạ , mát lạnh nhất là những ngày hè oi bức. Không cho vào ly để ăn như các loại kem khác , kem xôi được bỏ vào trong một gáo dừa xiêm Thái rất đúng điệu . Thành phần kem này tất nhiên gồm có kem và xôi . Xôi được chọn là loại gạo nếp Thái hấp nước dừa dẻo và thơm, topping free có ngô mỹ, dừa sấy hay đậu phộng ăn kèm.
Vậy là ta đã đến với hầu hết nền ẩm thực bụi bặm Hà Nội .Sau đây ta hãy lê la ăn vặt xứ Huế nào !!
Đến du lịch Huế sau khi tìm được khách sạn huế nghỉ ngơi rồi nếu chỉ ăn bún bò, cơm hến, bèo nậm lọc... là những món đặc trưng du lịch nổi tiếng thì có lẽ bạn chưa trải nghiệm hết cái văn hóa ẩm thực phong phú của cái xứ mưa nhiều này. Muốn biết những thứ người ta vẫn lê la hằng chiều trên các vỉa hè để ngấu nghiến thì có lẽ bạn phải ở Huế đủ lâu hoặc không thì để 1 nhóc học sinh, sinh viên dẫn bạn đi khắp cùng ngõ hẻm mà thưởng thức đấy .
Đối với nhiều teen Huế, bánh ép là món ăn khoái khẩu của những chiều tan học về sớm, chiều cuối tuần hay tụ tập bạn bè.Không khó để tìm một quán bánh ép ven đường ở thành phố Huế. Món ăn đơn giản này luôn có sức hấp dẫn lạ kỳ với các cô cậu học trò Huế. Bởi thế, nên đã nhiều hàng quán bánh ép nối đuôi nhau mọc thành “phố bánh ép” như Nhật Lệ, Nguyễn Du…
Nói đến những món ăn vặt ko thể ko nhắc đến Trà sữa hiện đang là món “hot” không chỉ ở Huế mà các thành phố lớn khác như: Sài Gòn, Hà Nội, Đà Nẵng…Không phải nói tới độ “hot” của em ấy chỉ cần bước chân ra đường là thấy những quán Trà sữa mọc lên ngày càng nhiều như “nấm mọc sau mưa” vậy đó. Bởi lẽ rất đơn giản, với các nắng gắt của mùa hè còn gì bằng một ly nước vừa thơm lừng, béo ngậy lại cuốn hút với đầy màu sắc của các loại thạch, giá cả lại phải chăng. Tiện dụng ở chỗ ngồi quán “chém gió” với bạn bè cũng được mà take away cũng xong chính những điều đó làm cho các bạn trẻ phát cuồng vì loại thức uống này.