Công thức nấu chè bột sắn dây và mè đen

[thuylinh34]

Ai cho mình công thức chè bột sắn dây với mè đen được không? Đang muốn nấu mà chưa có biết công thức, tìm google thì không thấy.

[phucluu56]

I. Nguyên liệu nấu chè bột sắn dây mè đen

Mè đen: 100g
Bột nếp: 10g
Bột sắn dây: 10g
Sữa tươi không đường: 200ml
Đường: 50g
II. Cách nấu chè bột sắn dây mè đen

Mè đen nhặt sạch sạn và tạp chất, cho lên chảo rang vàng, khi nào thấy mè nổ tách tách đều tức là mè đã chín.

Để mè nguội hẳn, bỏ vỏ rồi cho vào máy xay sinh tố say mịn.
Bột nếp cho lên chảo rang, để nhỏ lửa và đảo đều tay cho đến khi vàng thơm thì tắt bếp. Bạn có thể dùng hạt nếp rang vàng rồi xay nhỏ cũng được.

Cho bột sắn dây vào 1 cái chén, cho một ít nước lạnh vàovà hòa cho tan hoàn toàn.

Bạn cho 1 muỗng bột nếp, 1 muỗng bột sắn dây, 2 muỗng mè đen, 1 muỗng đường và 200ml sữa tươi không đường vào xoong. Cho lên bếp nấu nhỏ lửa, vừa nấu khuấy đều để không bị khét. ( Nếu không thích sữa có thể thay sữa bằng nước).

Bạn nấu đến khi nào nước chuyển sang màu đen hoàn toàn là được.
Nguồn: http://kentary.com/cach-nau-che-bot-san-day-me-den-giup-ba-bau-de-sinh-con/